雪中的ONE太阳岛上咖啡馆。
俄式建筑装饰。
大学生店长学习制作咖啡。
文/摄 本报记者 孙海颖
春雪簌簌飘落,轻抚百年古树初绽的嫩芽,也为静立于太阳岛江畔86年的俄式别墅披上一层梦幻纱衣。步入其中,咖啡醇香与雪后清新的气息交融,暖意漫上心头。这里,是太阳岛风景区最早的咖啡馆——“ONE太阳岛上咖啡馆”,一处掩映于古树花园中的心灵栖息地,如今已成为游客体验俄式风情的热门打卡点。
室外春雪初融,室内暖意融融、馨香四溢。4月3日,两名黑龙江大学的学生曲文晓和郑小云走进ONE太阳岛上咖啡馆,作为咖啡馆的“一日店长”,她们上岗首件事便是学习手作咖啡。“亲手做出来的咖啡味道真的很不一样,尤其是在这种俄式老房子里,有一种身在异国的错位感,时光仿佛回到了百年前。”曲文晓在休息间隙向记者透露,她和郑小云因对哈尔滨城市历史建筑和咖啡文化的喜爱,看到店长招募信息便第一时间报名,咖啡馆浓厚的文艺气息让她们一见倾心。
“初春时节,咖啡馆面向大学生群体开展‘一日店长’招募活动,一方面扩大俄式建筑在年轻人群中的影响力和知晓度,另一方面也为大学生创意设计人才提供实践和交流的空间。”ONE太阳岛上咖啡馆店长刘红双说,这次创新的招募活动,不仅为咖啡馆增添了青春活力,更搭建起一座连接历史与现代、传统与创新的桥梁。
ONE太阳岛上咖啡馆坐落于太阳岛临江街36号,建筑原为巴朵娃别墅,始建于1940年,有着鲜明的罗库克式风格,是哈尔滨市保护建筑。上世纪初,别墅主人巴朵娃作为牧场主,在岛上牧养了 500 多头奶牛,因喜爱岛上的旖旎风光,便修建了这栋双层别墅供家人度假居住。“这栋近百年的建筑,依然保留着典型俄式民居的特点。”刘红双介绍,巴朵娃别墅为砖木结构,南向多窗,采光极佳;北墙小窗,注重采暖。顶楼有“洋葱头”尖顶装饰,地下有地窖,冬暖夏凉。
2022年6月,巴朵娃别墅迎来了新生机,黑龙江中朗文化集团董事长陈嘉在太阳岛调研时,发现了这处闲置的俄式老建筑,“这是一处展现哈尔滨俄式风情的绝佳载体,我要把哈尔滨人的浪漫生活基因呈现出来。”带着对哈尔滨第二故乡的深厚情感和文化认同,陈嘉在巴朵娃别墅原址创办了ONE太阳岛上咖啡馆,希望让游客在本地生活气息中,真切体验哈尔滨独有的欧陆风情。
经过精心打磨,咖啡馆凭借精致的俄式美食与浓郁的复古文化氛围成功“出圈”,这栋沉寂多年的老建筑迎来了众多新朋友。“近两年,咖啡馆人气渐涨,很多喜欢老建筑的年轻人和太阳岛上的外地游客纷纷来此打卡、留念。”刘红双介绍,既有曾居住于此的老岛民前来追忆童年生活印记,也有上海高龄老夫妻在此驻足多日流连忘返,更有众多年轻人与社会组织前来拍摄打卡,品味俄式建筑美学,感受冰城浪漫生活。
如今,这里每年吸引近万名各地游客前来打卡,不仅丰富了太阳岛的旅游业态,更成为探索区域文旅融合的新范式。以咖啡为媒,它让百年俄式老建筑不再仅仅是历史的见证者,而是成为文旅融合的新载体,城市记忆在这里延续并深化,并以全新的姿态融入现代生活,为游客带来独特的文化体验,在这里我们看到一条建筑可阅读、文化可浸润、旅游可沉浸的融合发展新路径。