本报讯(记者马智博)由中国饭店协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪协会、黑龙江省财贸工会委员会、哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨市道里区人民政府联合主办的第二届中国国际西餐文化节暨第三届哈尔滨西餐美食节将于25日至26日在哈尔滨市中央大街举行,助力哈尔滨打造“中国西餐之都”品牌形象。目前,已有4个国家,10个省市约50家西餐企业参加活动,大约有100名参赛选手报名参加西餐比赛。这是记者从日前召开的新闻发布会上获悉的。 据了解,本届国际西餐文化节将举办西餐美食文化展示、中国休闲餐饮高峰论坛、中国西餐优质食材品鉴会、第二届中国国际西餐比赛等活动。其中,中国休闲餐饮高峰论坛以“互联网+”为主题,邀请国际西餐组织、知名西餐专家学者和西餐企业家、西餐产业链企业等就西餐、产业化、“互联网+”等热点问题展开主题演讲。第二届中国国际西餐比赛分为团体赛和个人赛,比赛设立西式烹调师、西式面点师、西餐服务师3个竞赛工种。