□付常文张树永本报记者孙昊

近日，在牡丹江市阳明公园附近的惠山节能炊具有限公司院内，年近七旬的农民发明家赵会山高兴地向记者介绍了他的四个节能锅灶专利，展示发明定型的最新产品：无哈汽节能锅和节能环保型无哈汽电、汽两用蒸饭柜。“现在国家提倡节能减排，降低能耗，消除烟尘雾霾，保护环境。我的产品正符合这一政策，现在产品销售形势越来越好。”赵会山一个执着己任的农民发明家，正在把自己潜心研制近20年的产品造福社会。

赵会山是宁安的一个地道农民，对农村环境污染有着切身体会：一方面是来自大锅炕灶燃烧煤柴、烧秸秆，特别是进入冬季后形成严重的烟尘雾霾环境污染；另一方面来自做饭产生的大量水蒸汽(哈汽)致使农家厨房水湿汽重，霉菌泛滥极不卫生。为了能解决农村主要的环境污染源头，让农民做饭有一个洁净的环境，从1999年开始，他走上了一条充满荆棘的发明之路。

经过不断琢磨和研究，他研制成功一种能有效减排烟尘和消除蒸汽的无哈汽节能锅，并获得了国家专利。该锅是对农村传统大锅进行改造的产品，对锅盖密封并开眼加导气管对水蒸气进行回收，锅产生的水蒸气进入水箱，加热水箱中的水，可做生活用水，水蒸气冷凝后形成冷凝水可回收再利用。由于该锅灶加热过程中无水蒸气蒸发到室内，节能、节水、节时效果明显。产品于2009年8月28日通过了农业部节能产品及设备质量监督检验测试中心检测，并在黑龙江电视台新闻夜航、《北京晨报》等多家媒体相继报道。中央电视台七台农业频道节目对赵会山的节能无哈汽锅做了专门介绍。

2011年3月，赵会山成立了牡丹江市惠山节能炊具有限公司，生产的“惠山”牌节能节水无哈汽锅，适用于广大农村、林区、农垦等高寒地区、干旱缺水地区、缺薪材地区。消除了农村用大锅做饭时产生的大量水蒸汽（哈汽）污染，产生生活用热水解决了农家洗衣、洗菜、做饭等困难，降低了浪费水资源，烧柴草减排烟尘等环境污染问题，同时附带解决冬季采暖。由于锅盖密封，热效率由普通锅的12%提高到34.6%左右；节省燃料（柴草）35%以上；节水25%-30%以上（水蒸气回收率100%、做饭过程无哈汽）；节约炊作时间30%以上。用过无哈汽锅的农户都说，这锅好使，管用，解决了农家厨房大问题。宁安市小朱家村的孙姓农民用了多年无哈汽节能锅，他说：“这种无哈汽锅做饭时间短，省柴禾，还有热水用，彻底改变了农村厨房遭受水汽熏蒸的生活，现在我们已经离不开它了。”

无哈汽节能锅在今年达到了一定的生产规模，预计销售近4000个，累计在牡丹江及以外地区销量达到一万多个，最远的代理商发展到了新疆、陕西、山东、内蒙、湖南，同时带动十多个下岗工人就业。在无哈汽锅原理基础上，赵会山还研制成功广泛适用机关、厂矿、学校、部队、医院等食堂用无哈汽电汽两用节能蒸饭柜，并已经获得国家专利，一次可蒸150斤米饭、出500公斤热水，每次能节省数十度电，通过节能节电不到一年就可以回收蒸饭柜成本。现在产品畅销到各大中专院校和医院、部队等，深受用户的好评。

采访中赵会山对记者表达了自己的愿望：“年轻时我的理想是参军当兵保家卫国，这个理想没有实现，但我想为部队力所能及地做些贡献，为最艰苦最偏远的部队哨所赠送一批节能无哈汽蒸饭柜，为我们的子弟兵带来节能、方便的饮食。”