□季平

民以食为天，食物是人类最基本的需要，喜欢的食物则可能成为最实在的安慰，给饥饿的人满足，给孤单的人温暖。

2016年冬，去绥棱采访，顺道与多年不见的旧友秋红姐匆匆一晤。秋红姐塞给我一盒松子和榛子。小兴安岭南端西麓的松子个大肉多，嚼起来香甜酥嫩，很快就剩下一堆空壳。拿起一枚平素不太爱吃的榛子，竟也颗粒饱满，嚼过之后，满口余香。一贯标榜嘴不馋的我一下子喜欢上了榛子，怎么解释呢，只能说是故乡的水土好，故人的情谊真，所以，这山珍使我上瘾、依赖了吧？

除了味美，还能补脑、明目、养颜——工作间隙，吃上几枚榛子成了我的习惯。每逢榛子存货不多了，就心慌慌，直至淘到新货，屯起来，才放心——这一点，像不像小松鼠呢？非常喜欢一套绘本，里面有只可爱的松鼠叫小榛子，他的冒险经历已经被我收藏，在紧张的工作之余，偷闲吃颗大榛子，想着小榛子，让思绪飞到童话世界溜一圈儿，真是一件幸福的事儿。

知道自己爱吃什么，并且能时常享受到，是一种幸福。多年前，在我迷恋一种绿豆馅饼的时候，博士朋友张英如是说。

2008年前后，在哈一百天桥附近，一长春老板经营的绿豆酥是我的最爱。排队买上两斤刚刚出炉，还冒着热气的绿豆酥，总是忍不住站在路边就趁热吃上一个，酥酥的皮儿、甜甜的馅儿，吃到嘴里，暖在胃里，甜在心里。偶然一次，与那位老板短暂交流，竟得到一个坏消息：因为在哈尔滨有些不愉快的经历，他打算放弃哈尔滨市场，回长春。这对痴迷绿豆酥的我是个小小的打击，那一段时间更频繁地去买绿豆酥，也曾尝试代替哈尔滨的拥趸者发声，挽留那位老板，直到有一天，哈一百天桥下，绿豆酥的招牌换了，那独特的香和暖亦不再。

郁闷中，也找到过其他同类店铺，欣喜若狂地买来，却大失所望——甜糯的绿豆酥成为记忆，胃和心中同时写出大大的遗憾。一段绿豆酥相伴的日子快速翻过，促使我得出一个结论：生活看似波澜不惊，其实，变化是潜移默化的，不论主基调是快乐或悲伤，都不会持续太久，因为，生活在不断变幻面孔。你所能做的，是不断调整步伐，适应改变，最乐观的是，在生活此刻呈现给你的五官中，涂抹进更多的轻松与愉悦，哪怕只是一枚小小的绿豆酥或者大榛子。

作为一个博爱的吃货，吃东西不挑拣，但说到水果，我会毫不犹豫地坦白：最爱葡萄。甚至萌生了去新疆吃葡萄的想法。可直到现在，一直是葡萄从产地经过长途跋涉到我的身边来，而不是我跨越千山万水到新疆去看葡萄。可惜，很多葡萄都是伴随着各种农药一起来的，不敢买更不敢吃了，去新疆葡萄园，敞开了吃葡萄成为我的理想清单中恒久不变的一项，不知何时能够实现，就像因为喜欢鸡蛋果，想去海南，现在，海南还是梦中的海南，天涯海角还在海角天涯；喜欢巴西松子，皮薄、易剥、饱满、甜香，巴西在我的印象中，仍止步于球王贝利的巴西……

曾经，食物在我们的生命中有多重要？《陆犯焉识》中的饥饿少年为了填饱肚皮，和死去的囚犯睡在一起，就为了冒领那份可怜的食物；一个真实的事例是，一对恩爱夫妻好不容易结束分居，聚到一起，却很快离婚，仅仅因为老公吃掉了本该留给妻子的半块月饼……而今，食物大大地丰富了，很多人每天为吃什么而发愁，能钟情某种食物而乐此不疲，也是一种难得的乐趣吧？

儿时的章诒和曾替晚年的康有为二女儿康同璧买过一次豆腐乳，康同璧拿出六个外国巧克力糖盒，交给她一张便签，上面是形形色色的豆腐乳名称，细心地叮嘱她去哪里买，每种豆腐乳放进相应的盒子，不要弄混，一定多要些汤汁，甚至告诉她，回来的路上，一定要挺胸抬头，想些快乐的事，因为一路平端着盒子走，会很累。器宇轩昂地走回来的路上，冬日暖阳，不谙世事的章诒和一下子懂了虽“坐销岁月于幽忧困菀之下”而生趣未失，尽其可能地保留审美的人生态度和精致的生活艺术。难怪康家的简单早餐，那么好吃！

吃，折射着生活态度，吃，蕴含着人生学问，菜肴的酸甜苦辣咸，何尝不是人生百味中最经典的几款！难怪有那么多大厨和美食家，哲人般高深，如同此刻，初冬的东北大地般沉默不语，但皑皑白雪下，种子发出喃喃梦呓，待春暖花开，他们中的一些会疯长成好吃的食物，等着漫游的双脚和多情的味蕾去采撷和品味。

循着喜欢的食物，于广袤的大自然中，千万种食材里寻得喜欢的几味，想念的时候触手可及，在这小小愿望的实现中体会人生安稳的小确幸，我称之为“热爱生活”。