□文/摄闫宝晶本报记者吴树江 蓝蓝的天,白白的云,猪儿跳、农家乐、腐竹香,这是嫩江农场职工李宝民创办“自产自销循环经济产业链”的鲜活场景。在当地,一提到李宝民,大家都知道他是出了名的脑子活、思路宽、敢干事的能人。 养猪走循环经济 在去往嫩江农场的前嫩公路旁,穿过一排白杨树,驱车3分钟便看到了李宝民的猪场。场内的猪都是全身棕色、背部带黑色条纹,有极强的攻击性。原来李宝民养的这些都是野猪。在猪场里却闻不到难闻的气味,扑面而来的是阵阵豆香。“我的猪宝宝天天搭配着‘营养套餐’,都是吃着豆腐渣、喝着豆浆长大的,我养的野猪绝对安全绿色,肉质口感好、营养健康。”李宝民指着猪场院里晾晒着白花花的豆腐渣自豪地介绍到。 几年前,朋友送给他几头野猪过年吃肉,但他却没舍得杀,而是精心饲养起来。为了保证野猪的纯种,他特意从黑河和沾河林业局引进公猪,发展第二代、第三代,一直繁殖到今天已经有了200多头。改良后的野猪不但野味不缺而且肉质口感更佳。“一头野猪一窝能产7~9个猪仔,一年两窝,现在200多头,到年底能达到500~600头。” 李宝民指着路边不远处的水库说,开春以后,只要下网都能捕到各种野生鱼,来到这里的人们就有口福了;夏天在水库边还能养一群鸡鸭鹅。路的另一旁是一片菜园,“养猪产生的粪便发酵后直接投放在菜园里,过几天,这里开始陆续种植各种蔬菜、瓜果,绿色有机蔬菜成为餐桌上的‘抢手货’,过一段时间这里还成为游客的采摘园,来的人就更多了。”李宝民讲起这些话时兴高采烈。 产业链条带动农家乐 走出养猪场,步行8分钟后,来到一户农家院,几只小狗在大院儿外撒欢地叫着,“鑫隆福农家院欢迎您”几个大字映入眼帘。几个工人正在院内空地里安装蒙古包。“等到夏天暖和了,人们可以到蒙古包里吃饭,一边品尝野猪、笨鸡、野生鱼的味道,一边感受蒙古风情。”李宝民不停地介绍他的想法。这个农家院已经是第二次修建了,原来,去年7月18日,鑫隆福农家院开业前的两天着了一场大火,一夜之间农家院夷为平地,投入的60多万全部烧光了。火烧了一切,却没烧灭李宝民的意志。他咬着牙当即决定再建一个农家院。浴火重生,当年,现在这个新的鑫福隆农家院就建了起来。 火烧旺运,农家院开业后,天天客满。“原汁原味的农家味道”还吸引了中央电视台《味道》栏目摄制组。摄制组就地取材,录制了纯绿色、纯有机菜肴和东北大酱制作方法过程,让这里的“味道”走上荧屏,走到全国观众面前。阿根廷龙特集团董事长巴鲁西奥拉西奥品尝后也赞不绝口,兴奋地与李宝民合影留念。 “这个农家院每两天就能消费一头野猪,年底500多头几乎全部能用上。”从一开始养野猪为了自己家吃,到扩大养殖规模,再到野猪多了自己开饭店消化野猪,李宝民的产业在不知不觉中形成了链条,并不断地延伸。现在,他正在准备办理野猪肉加工厂的相关手续,让野猪肉走出农家院,成为游客必买的特色礼品。 做农产品里的“奢侈品” 依托优质非转基因大豆原料,发展腐竹产业,这是李宝民发展“循环经济”中的另一环。 来到腐竹厂车间,整个车间里热气腾腾,弥漫着豆香味。在李宝民的办公桌上摆着“九三管理局双创先进个人”的荣誉牌,他因为发展循环经济,成为了全局的创业典型。 近两年,由于种植结构调整,李宝民种植了上百公顷的大豆。为了给大豆找销路,李宝民借着管理局发展大豆产业的东风,自己办起了腐竹厂,消化加工自产大豆。去年,他种植的大豆产量近380吨,全部作为原料供应给自己的腐竹厂。腐竹厂年产腐竹200吨、豆皮100吨,生产腐竹剩下的豆腐渣和豆浆水大约1000多斤,全部用于饲养野猪,大约可供500多头猪食用,“营养餐”正是来源于此。 不久前,李宝民把他生产的有机腐竹带到武汉大豆食品加工技术及设备展览会上,一位豆制品专家品尝他的腐竹后说了一句话:“你这腐竹太纯了,一斤豆也就能出2~3两腐竹吧!” 正因为纯,李宝民生产的不参假、纯绿色有机的腐竹要卖到30元一斤。“有好的原料,有做好产品的心,生产的好产品肯定受消费者欢迎。要做腐竹里的‘奢侈品’,做高端,做自己的品牌和产品。”李宝民下定决心明确自己的定位,他的目标也很明确:从改进设备,提高科技含量下手来降低成本,做到产品品质不变,成本降到最低,最终实现效益最大化。 自产自销的模式让李宝民整个循环经济链中每一环互为供给、互相支撑,衔接紧密而完整。种植大豆发展腐竹产业,生产腐竹的辅料用于喂养野猪,野猪肉和腐竹又成为农家院的美味佳肴,野猪粪便用于有机蔬菜和大豆的农家肥,农家院带动了旅游旺,李宝民的“循环经济链”在全民创业中立起了标杆、树立了榜样。在垦区转方式、调结构中找到了属于自己的答案。 图为李宝民(右一)在与质检员一同查看刚刚出锅的腐竹质量。 闫宝晶本报记者吴树江摄