
奶奶的粽子。
□杨中宇 在东北乡下,过端午节也是相当热闹的,仪式感特别强,家家都很当回事儿。挂葫芦、插艾蒿、系五彩线、戴香包,吃煮鸡蛋,吃粽子,去踏青等。大人孩子都欢欢喜喜阖家团聚,这些风俗习惯给这个节日增添了诸多祥和与快乐。 端午节,各家为什么挂胡芦呢?听老人讲,葫芦有“福禄”之意,有收集福气的作用。由于葫芦的形状与太极阴阳极为贴近,可以收纳吉祥之气,易进不易出。因此,端午节之时,民间就有用葫芦去病化煞的习惯,可将桃木八卦葫芦挂在家中或戴在身上,能起到避邪驱瘟、招来好运的作用。由于葫芦的这种特殊功能,可在危急时刻救人以性命,人们便对葫芦产生了特殊崇拜。后来呢,就在百姓中演变成端午节家家门上挂葫芦的风俗。在东北,农家很少种葫芦,便用剪纸剪一个葫芦,贴挂在大门和窗户或者房檐上,祝福大人孩子驱灾避邪,吉祥鸿运。 记忆中的端午节,各家各户的房檐都插上了几个或数十个五彩小葫芦,一阵风吹来,在半空中轻快地舞动。五月节或前几日的清晨,最要紧的是赶紧去野外折几枝碧绿的杨树枝回来,好把用彩纸折好的葫芦吹起来系上去,往往是一个树枝一个胡芦,必定要插在自家的屋檐上去。 端午节,天气转入炎热,五毒亦醒来,不肯安宁。这一天,家家门窗上、屋檐下,都要插上系有彩色纸葫芦、艾蒿和杨柳枝,用来驱散毒气瘴味。有些农家女人还将采来的小枝儿艾蒿,美美地插于发髻间,在身上要佩戴各种颜色的香荷包,就是用花布缝成的寸方小口袋,内装香草,戴在身上散发着一股浓浓的香气。小孩的身上还要戴一个小笤帚和五谷粮小口袋。为的是“避五毒”,什么是五毒呢?东北农村多指蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍之类。 端午节,每户人家都习惯系五色绳配戴,东北人家都很讲究这个习俗。必须要在太阳没出来之前就系上,否则就会不灵验了。端午节的清晨,大人起床后第一件大事,便是在熟睡中的孩子手腕、脚腕、脖子拴上五彩绳,也称五彩线或者花绳。系线的时候,孩子不能开口说话。孩子的脖子、手和脚脖上,则要由老人给缠以五色线,称为“续命绳”,象征五色龙,以驱邪避灾,防疫祛病,保佑孩子健康成长。而一些已婚的男人也被妻子逼着戴上彩绳,很多男子担心被别人看到笑话,就悄悄系在脚踝上。 节日里为孩子系五彩绳,就成了端午节的重要习俗,它有祈福纳吉的美好寓意。长辈们告诉孩子,五色绳不能任意扯断或丢弃,只能等到端午节后的第一场雨天时,将它扔在自家院墙的排水口,随雨水冲走就可以了。而且每逢端午节,家家户户还都在门楣上悬挂上五色丝绳,以祈求辟邪去灾,祛病延年。 据老人讲,香包又叫容臭、荷包、香袋儿、香囊、香包等。它是古代中国劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。做香包是妇女们表现女红手艺最佳机会。从香包图案和绣工可以看出制作者的手艺,亦为生活中的一种很唯美的贴身装饰品。当年的香料是辟芷、秋兰。传统的香囊多用绸布制成,用彩线在彩绸上绣制出各种内涵的图案纹饰,缝制成形状各异、大小不等的小绣囊,内装用多种浓烈芳香气味的中草药研制的细末,以作节令志庆、生活实用和观赏上品,也可供孩子们手上把玩。用五色彩线系好这个混合香料的小布袋给小孩挂着,一可防止毒虫侵扰,二有袪毒避邪的功用。 艾草,一般都是用来驱瘴辟邪的。在乡下,端午节那天,太阳出来之前,小朋友们成群结队跑到大江边或河沿、跑到野草甸子上、爬到山坡上去采艾蒿,采回来后再拴上五彩线,插在自家的大门上、窗楣上。而且,端午节这天早晨,全家人要用艾蒿水洗脸,吃用艾蒿水煮的鸡、鸭、鹅蛋以及“荷包鸡蛋”等。乡下人传说,吃用艾蒿水煮的蛋,可以防止肚子疼。所以,记得小时候在小孩儿没起来之前,大人就拿着煮熟的热蛋在小孩的肚皮上滚来滚去,边滚还要边念叨:“宝贝吃蛋,灾星都滚蛋”。 小时候,每到端午节的早上起来,就能看见母亲已煮好的一小盆鸡蛋。不过,数量实在有限,每个孩子只能得到那么两三个,真是如获至宝,根本舍不得马上吃掉哟。就把热乎乎鸡蛋好好地揣在衣兜里,飞跑去找小伙伴到野外玩耍去了。 咱东北人吃粽子,主料是当然是江米或糯米。都要提前浸泡一天,中途换几次水,粽子叶、大枣提前用清水泡软,然后就可以包粽子啦。吃完粽子和煮鸡蛋,重要的一项活动就是踏青。我国的踏青习俗由来已久,东北人的踏青习俗,是闯关东人从关里带过来的,在肥沃黑土地上,又增添了新的形式与内容,更加丰富而豪迈。孩子们最先是跑进了麦地里,用黎明没有让太阳晒过的露水洗一把脸。据说,这样可以防止生病,对眼睛很有好处,可以使人头清目明,也焕发精神,且会带来吉运。自己在野外洗完脸后,还要抬回来一桶清澈的河水,给家里的老人们洗脸用,说是消灾吉运。