□崔铁女本报记者赵辉

秋风渐吹时，沾河重点国有林管理局施业区内，湿地森林里、河套沟塘边、阴坡大树下，一春一夏恣意生长的寒葱，在饱吸大地营养后，开始把成熟的种子，撒向山间林地。

“明年寒葱肯定丰收。”沾河国有重点林管理局多种经营局局长李祥平撸了一把饱满的寒葱种子，开心地笑了。

原来，为使长期被掠采、日渐稀少而珍贵的野生寒葱能够得到恢复性生长，今年山野菜采摘季里，沾河重点国有林管理局向所辖施业区发出了寒葱保护令：“封山育葱一年。”李祥平说：“寒葱皮实，休养一年，数量和质量都会大幅提升。照这样持续实施保护、合理采集、量产加工，我们就能靠寒葱打一场漂亮的产业转型发展翻身仗。”

寒葱是我省林区著名的山野菜之一。《千金·食治》《唐木草》等史料均有记载，有止血散瘀、化痰止痛的功效。寒葱对生长环境要求严苛，根系大约生长7年才可以食用。受人类活动和气候变化影响，野生寒葱已经越来越稀少，而市场认知度却越来越高，欧美国家称之为可以优化全身机能、强身健体的“雄草”，国内国际市场十分走俏且价格不菲。

沾河林区75万公顷施业区，是野生寒葱分布最广泛的区域，其储量和品质均为全省之最。采摘季里，最好年份能采下鲜葱约800吨，一般年景也不下六七百吨。但是，随着近几年寒葱在市场上迅速蹿红，商家和采山人开始迫切逐利，导致当地野生寒葱被过度采摘甚至掠夺采摘。春天里，本应掐叶劈茎的寒葱采摘，渐渐变成了镰割刀剜、拔根强薅，致使大面积寒葱根系受损，产量和品质大幅下降。2017年沾河林区寒葱采收量不足500吨，叶片宽度也从3公分以上下降到了不足3公分。

寒葱的数量和质量急剧下降，新鲜寒葱收购价却从500克5元一路喊到了500克30元。寒葱市场烽烟再起，采收乱象愈演愈烈。4月8日，沾河保护寒葱专项会议决定：今年严禁寒葱下山交易，采取强有力的措施对寒葱严加保护，保障优势资源永续利用。各林场所、检查站、公安局各负其责，大力宣传、认真检查、严密巡逻、严格管护，确保寒葱保护期内不被盗采。同时实施寒葱“有序采集、集中加工”计划，在小寒葱的产、加、销上做大文章，实现做大产业、强企富民。

经过一春一夏的雨露滋养，漫山寒葱被破坏了的根系逐渐得到恢复，发达了的根系和茎叶保障了籽实成熟。秋天里，寒葱籽实开始随风飘洒、落地生根。而此刻，沾河重点国有林管理局局长刘福洋心里的算盘正噼啪作响：对珍贵的野生寒葱发出保护令，就是想看好国家的“资源库”、挖个企业的“聚宝盆”、鼓起百姓的“钱袋子”，实现资源保护最大化、资源合理利用最大化、资源效益最大化。

第29届哈洽会上，沾河的寒葱产品广受赞誉，已经签下了大笔订单的海内外客商们，正在翘首期待明春“沾河寒葱”发货呢。