□文/本报记者宋晨曦

摄/本报记者蒋国红邵国良

中国大豆看东北，东北大豆看龙江。我省大豆种植面积和产量均占全国50%以上，居全国首位。一直以来，我省非转基因大豆这块金字招牌受业内认可，被外界褒奖。

改革开放以来，人民生活水平显著提高，国人对食品安全的意识有了“质”的飞跃。新时代的大背景下，如何确保食品质量安全等话题被推上“风口浪尖”。近年来，国内外大豆行业形势复杂多变，黑龙江大豆相关产业连连受挫，步入低谷期。面对不利态势，原黑龙江省大豆协会副秘书长王小语始终站在非转基因大豆阵营，与众多从业者一起为龙江大豆产业发声，为老百姓健康呼吁。从事大豆行业25年，如今，在改革开放40年的时间节点上，他再一次以守护者的身份，向全社会发出保护龙江非转基因大豆基地这片净土的呐喊。

我省大豆产业压力与动力同行

谈到我省大豆，王小语满脸自豪。作为资深的大豆行业从业者，当谈到黑龙江作为非转基因大豆产地所面临的国内外复杂多变的行业形势时，他并没有迷茫和困惑。

王小语说，黑龙江省十二届人大常委会第三十次会议通过了新修订的《黑龙江省食品安全条例》。根据《条例》，本省行政区域内依法禁止种植转基因玉米、水稻、大豆等粮食作物，禁止非法生产、经营和为种植者提供转基因粮食作物种子，禁止非法生产、加工、销售、进境转基因或者含有转基因成分的食用农产品。此举在维护国家粮食安全、百姓食品安全中发挥了重要的历史性作用。

一直以来，我省大豆产业发展机遇与挑战并存、压力与动力同行。王小语说，1978年，党的十一届三中全会确立了我国以经济建设为中心的发展道路，中国向世界敞开了怀抱，也给我省非转基因大豆产业发展带来了机遇。同时，发达国家对我国大豆市场非常重视。1996年我国开始进口转基因大豆，带给黑龙江非转基因大豆巨大挑战。目前，我国已成为全球最大的大豆进口国，2017年，我国进口大豆量1910.8亿斤，占全球大豆总产量的28.4%，占全球贸易量的62.9%。不仅如此，从发展现状看，我省大豆单产水平低、比较效益低、组织化程度低、作业标准低、耕地保护不到位、精深加工不强、产业链条短等制约因素突出。

王小语说，我国大豆加工产能过剩，很多集中在沿海，受运距因素影响，对我省大豆的加工转化形成一定制约。另外，黑龙江粮食外销受到铁路和公路运输制约，费用居高不下。而进口大豆从海运每船六万吨集中到港，省去相当收购成本。在科研环节，美国、日本、以色列在蛋白领域和油脂化工方面有技术优势，粮机设备方面我国也有提高空间。另外，美国豆农可以借助期货市场提前选择高价销售，我国豆农应仿照农场模式避免单打独斗。

目前，国际国内关于转基因大豆对产业安全和食品安全是否有害的争论一直不休，王小语首先澄清：“没有人阻碍我国基因技术研究，关键是应用领域。做食品给13亿中国人，出问题不是追责那么简单。近年来，中国顶级科学、医学、军事医学研究机构都已经给出了转基因大豆不安全的结论，所以应该加以重视。”

发展国产大豆要撸起袖子加油干

众所周知，粮食安全已经上升到社会责任层面，坚守国产非转基因大豆这块金字招牌离不开全社会的共同努力。

王小语说：“发展国产大豆，我们要撸起袖子加油干。打铁还要自身硬，大豆行业应该在种植、加工、贸易、物流、信息、科研、金融、市场营销、市场体系、政策上齐头并进。”王小语认为，要重视新品种创新，以提高产量、增强品质、降低成本、增加效益为核心。优化区域布局，坚持东稻、南玉、北豆、西玉豆并重。具体要按照积温条件，在哈尔滨、牡丹江、绥化中部的一部分市县，也就是一二积温区、三积温区上限地区，主推蛋白含量44%以上的大豆生产；在三积温带下限、四五积温带地区，注重发展蛋白含量在40%以上、脂肪含量20%以上的普通食用大豆生产；在东部三江平原地区，大力发展脂肪含量21.5%以上的高油大豆生产；通过优选品种、提高先进栽培技术到位率、实施农业“三减”、建立合理轮作体系等一系列措施，实现大豆增产、提质、节本增效目标；坚持良种、良法、良机结合，通过机械化、水利化、标准化、良种化、科技化，实现优势栽培模式。加快配套使用适用机型，提高机械化水平。

王小语认为，要坚持藏粮于地、藏粮于技。改善大豆生产条件，突出发展大豆食品加工，促进油脂加工转型升级，拓展精制油专用粕（饼）市场，吸引调味品、保健品、大豆蛋白等产能逐步向我省转移，通过延伸产业链条、增加种植效益倒逼带动大豆面积稳定增长、生产投入增加、产量和品质提升。综合采取措施，运用现代手段进行市场营销，推进大豆流通现代化。强化订单生产，组织粮食流通企业、粮食加工企业，加大仓储建设力度，确保有库可存、有地可储、大豆流通顺畅。扩大耕地轮作试点面积，争取扩大到2000万亩。提高大豆生产者补贴标准，使大豆种植效益达到玉米种植效益的平衡点以上。

非转基因大豆任重道远未来可期

我省大豆行业历经风雨，一粒小小的豆子牵系着国人对转基因食品敏感的神经，全社会的目光都锁定在我省这片生产非转基因大豆的净土上。我省的大豆质量和发展大豆行业的条件天成。王小语说：“大豆是我国重要粮食作物，直接影响‘油瓶子’、‘菜篮子’的价格稳定和市场供应，行业横跨我国一、二、三产业，是重要基础性、战略性物资，也是我国居民不可或缺的重要食品原料。”

王小语说：“民以食为天，食品安全是民心所盼。中国人离不开大豆，我国非转基因大豆产业的壮大将对全社会发展带来积极影响。”从现有基础条件看，我省非转基因大豆发展潜力明显。王小语说，今年全省大豆生产者补贴标准每亩200元以上，比玉米生产者补贴高出100元以上。国家落实耕地轮作试点面积1350万亩，毎亩补贴标准150元。在这些政策的带动下，我省大豆种植面积由2015年的3532.4万亩提高到2017年的5900.8万亩，今年也保持在5000万亩以上。这些政策的稳定，有利于大豆面积的扩大。

王小语说，据全国营养学会调查，全国食用豆每年以7%左右的速度增加。我省是安全优质食用豆的主产区，在主推的37个大豆品种当中，脂肪含量21%以上的14个，最高脂肪含量22.92%；蛋白含量在41%以上的13个，最高蛋白含量47.09%；我省从事大豆科研人员占全国大豆科研领域的50%，拥有国家大豆品种改良中心和全国唯一国家级大豆工程技术研究中心。我省大豆单产有提升空间，农垦研究推广的“深窄密”、“大垄密”等创新技术模式比小农户种植增产30%以上，最高地块已达每亩728.8斤。

每次谈到我省大豆行业的现状和发展，王小语都会滔滔不绝。他说：“只要能为非转基因大豆事业尽自己的微薄之力，便会感觉无比荣幸，再次呼吁用全社会的力量来捍卫我省非转基因大豆发展。希望我省乃至全国的大豆行业有识之士，投身到保护国产大豆及国家粮食安全的工作中去。”

近日，王小语正在编写一部关于国产大豆的书籍，书稿的内容涉及二十多年来，我国大豆产业融入全球市场的发展进程及典型案例，同时列举了很多前辈为大豆行业鞠躬尽瘁、艰辛付出的相关事例。王小语希望此书能为大豆行业的后来者提供借鉴。