□本报记者李宝森

包韭菜馅饺子、烙韭菜盒子……韭菜是人们喜欢的蔬菜之一。然而，韭菜含有农药残留有机磷，始终是困扰菜农的难题。但今年，哈尔滨市呼兰区双井街道在护路村护路屯试点生物农药和肥料，解决了这个大难题。

近日，在护路屯周边，记者看到绿油油一片片的韭菜在揭掉了塑料布的大棚里疯长。在大棚一角割韭菜的村民鲁德明告诉记者，韭菜已经割完两刀，现在正处于养根时期，明年才能再收割。他正割的是留给自己吃的。他种韭菜18年了，今年用生物药肥试点后，不但韭菜病害解决了，而且还提高了产量。因为韭菜高于绿色蔬菜标准，卖了个好价钱。“今年韭菜一斤一块多钱，我家卖韭菜收入4万元。前后就两个月时间，这一项就占家庭收入的一半。”

据技术人员王先生介绍，韭菜常见病是根部生蛆，而常用的只有农药甲拌磷、辛硫磷又是含有有机磷毒素成分，导致韭菜茎叶里残留的有机磷超标。“今年，我们使用一种生物菌类的药肥浇灌韭菜根部，并把鸡粪发酵做底肥，不但预防了根部生蛆，而且还大幅增产。在今年韭菜上市前3天，我们邀请了黑龙江华测检测公司对韭菜进行检测，检测185项，其中183项现场检测出结果，另两项空运到青岛检测，结果大喜过望，不但韭菜不含有机磷，而且其他指标也都很高，总体指标超过了绿色蔬菜标准，农民拿着我们出据的检测报告，在市场上卖出了好价钱。”

对蔬菜品质问题，呼兰区双井街道党委书记张凤宝告诉记者，双井乡是我省韭菜发源地，提高韭菜品质的责任首当其冲。“我们试点生物菌药肥已经成功解决蔬菜品质问题，为我们发展韭菜等蔬菜产业开拓了新路。现在的韭菜规模还不大，有6000亩地。今年，我们将扩建大型韭菜园区，迅速做大规模，以优质品种和质量占领大城市市民的菜篮子。”

张凤宝告诉记者，韭菜浑身是宝，但目前只是茎叶两用品种，未来要种植根、茎、叶、花四用品种。现在是一季菜，将来可以分期上市，满足人们四季所需。同时，一个品种风险大，要保持至少两个蔬菜品种产业，增加农民抗风险能力。因此，双井试种成功，一种适合这里积温条件生长的小辣椒品种，正在做产业规划，将发展10万亩的产业园区。

采访中记者了解到，双井还全方位考虑了蔬菜产业发展。张凤宝说，政府已经在技术、生产、市场、投资加工、品牌等方面做了一体化的考虑。现在，双井已经得到了韭菜原产地的地理标识国家认证，申请注册了“呼兰河”商标，今年就将以农民合作社作为载体承接，统一农业技术服务和生产标准，实现农业工业化生产和管理，让农民共享健康蔬菜产业品牌效益。

韭菜长势良好。本报记者李宝森摄