食用菌项目具有投入少、见效快、易操作、潜力大的特点。拜泉县种植食用菌经历了从无到有,从有到优的过程。拜泉县确定“以黑木耳、香菇两翼发展为重点,以建设食用菌产业带为基础,培育打造食用菌全产业链”的发展路径。 将食用菌产业链接到脱贫攻坚这项工作中,拜泉县采取“公司+专业合作社+基地+农户+贫困户”的增收模式,找准食用菌产业项目与贫困户增收的结合点,建立起贫困户分享食用菌产业发展红利的有效机制,探索创建五种产业扶贫模式。 通过规模化、标准化发展食用菌产业,拜泉县种植食用菌3600万袋,带动贫困户4700余户,户均增收1500余元,为打赢脱贫攻坚战提供产业支撑。