新华社三亚1月13日电（记者王存福）“好吃好吃……”中国工程院院士袁隆平13日在三亚端着刚刚出锅的“袁蒙大米”吃了起来，连说多个“好吃”。记者与一众参会嘉宾也品尝了这款耐盐碱地水稻大米，口感获得众人称赞。

13日，正在三亚工作的袁隆平，在工作间隙与阿里巴巴数字农业事业部推出“袁梦计划”，未来3年，在内蒙古兴安盟合作开发耐盐碱地水稻种植20万亩，让当地水稻种植户收入实现翻番。此前，袁隆平团队在内蒙古兴安盟试种的1000亩耐盐碱地水稻大米，已上线阿里巴巴平台，袁隆平亲自为大米起名“袁蒙大米”，意为“圆梦”。

作为“杂交水稻之父”，袁隆平的两大梦想众所皆知：一是“水稻比人高，禾下可乘凉”，即水稻亩产过1000公斤，保障国家粮食安全。二是“杂交水稻覆全球”，解决全世界的粮食安全问题。

袁隆平13日在三亚“袁梦计划”现场表示，在盐碱地上种水稻，是他的第3个梦想，这一技术既可改良盐碱地和沙漠地区的生态环境，又可为沙漠地区的贫困人口解决口粮问题，并实现种植户收入翻番。

据了解，我国盐碱地总面积数亿亩，主要分布于西北、华北、东北和滨海地区。袁隆平院士的耐盐碱地水稻技术，目前已在内蒙古、山东和新疆小范围试种。

根据双方此前约定，袁隆平院士站负责种植技术推广，阿里巴巴负责科技农场搭建和产供销体系打通。

2019年9月，内蒙古兴安盟1000亩盐碱地水稻基地完成试种测产，平均亩产达508.8公斤。该基地PH值接近9，盐度高于千分之六，属于寸草难生之地。如今，这里不仅长出了水稻，试种结果还大大超过了袁隆平提出的盐碱地亩产300公斤以上的目标。

据农业农村部稻米检测中心检测，“袁蒙大米”的食味值达到90分——大米食味值是对食用大米的外观、香味、口感的综合打分。

据了解，内蒙古耐盐碱地水稻种植，每亩地改良成本约1万元，且10年内不需再进行土壤改良投入，已具备进行大规模推广的可行性。