□贺菲本报记者姚建平 作为中国乳业龙头的飞鹤,在产业创新、研发创新上拥有诸多先发优势。而近期与阿里云的战略合作,使飞鹤创新体系再扩容,精准洞察消费需求、推动乳业产业升级。 创新 再添数字化翅膀 作为乳业创新的领跑者,飞鹤在科研创新上稳扎稳打、下苦功夫钻研,形成了完善的创新体系。 产业模式创新:看路望天,争当“排头兵”。早在2001年,飞鹤就扎根北纬47°世界黄金奶源带,打造农牧工三位一体专属产业集群,实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养,到生产加工、售后服务各个环节的全程可控,彻底颠覆了中国乳业的产业模式,引领行业完成从散养模式向集约化模式的蜕变。 赋能科研创新:执牛耳者,下好“先手棋”。一直以来,飞鹤积极承担国家863项目、科技部“十二五”项目等国家级科研项目,同时与教育部乳品重点实验室、北大医学部等科研机构搭建十余个产学研平台,科研基础深厚。 “近年来飞鹤研发费用逐年增长,2019年同比增长57.1%。”飞鹤创新中心负责人蒋士龙博士告诉记者,“飞鹤对科研创新特别重视并持续投入,搭建最专业的中国母乳数据库,全面分析中国母乳中上千种不同成分,在国际权威学术期刊上发表了60余篇SCI和核心期刊论文,并在国际上首次揭秘了中国母乳中蛋白质和氨基酸在整个泌乳期中9个阶段的动态变化。” 如今,飞鹤又牵手阿里云加速数字化转型,再次走在行业前列。通过搭载阿里云的大数据、云计算、人工智能等技术,整合阿里巴巴集团、天猫、蚂蚁科技等全集团业务资源,飞鹤将利用数字技术推动业务流程、生产方式的重组变革。此次合作,不仅推进飞鹤快速实现数字化、智能化转型,更将以数字化科技夯实飞鹤创新体系的大厦之基。 研发 洞察消费需求 聚焦婴幼儿奶粉领域,飞鹤整合全球顶尖科研力量,全面进行中国母乳研发,搭建最专业的数据库,探索中国母乳的真实样貌。以中国母乳为“黄金标准”,飞鹤打造了多款适合中国宝宝食用的配方奶粉,快速敏捷地响应消费市场需求变动。 飞鹤董事长冷友斌向记者介绍,公司的未来战略是通过数字化的科技手段把婴幼儿配方奶粉做精做强。此前,在阿里云帮助下,飞鹤打造了围绕育儿、权益等消费者服务的星妈会、星妈优选、智慧营养顾问三大智能平台,实现了与消费者全生命周期的深度互动,全面提升了消费者体验。而此次与阿里云加码战略合作,不仅能实现终端客户的精准定位,也能提高前端产品研发的针对性、主动性,让牛奶供应的源头更安全、更健康,让产品配方设计适应消费者需求。 (下转第四版) (上接第一版)目前,飞鹤奶粉1年超1亿罐被中国妈妈选择。与此同时,根据最新报告,2020年5月飞鹤在中国婴幼儿配方奶粉市场份额上升至15.2%。借助阿里云的数字化科技,飞鹤有望进一步撬动中国奶粉市场格局。 数字化 赋能产业升级 在落成农牧工专属产业集群后,飞鹤打造了以ERP为核心的数字化运营管理平台,包括全渠道营销平台、高效物流供应平台、智能协同生产平台以及统一的集团运营管理平台。如今,飞鹤与阿里云的全链路数字化合作,将再造乳品生产的全产业链,从一棵牧草到一头奶牛到一罐奶粉,再到线上线下的产品零售、用户服务,数字化的科技手段都将融入其中。 目前,世界正在进入以数字化、智能化为特征的第四次工业革命。飞鹤的数字化布局正是抓住了新一轮科技和产业革命机遇,实现了数字技术产业化、传统产业数字化、研发创新规模化,有效补齐产业链中的缺口环节,从而提高了产业链的自主性和独立性,为适应经济内循环格局打下坚实基础。