□文/摄 本报记者 莫丽萍

冰雪季，黑龙江迎来八方客。但看完冰雪、品完美食，游客们准备返程时蒙圈了，蜂蜜、猴头、木耳、蓝莓干……这些最想带回家的东北特产，哪个牌子最靠谱？

毋庸置疑，品牌引领消费。那么，黑龙江省有哪些叫得响、立得住、卖得好的农产品品牌？到哪里才能“一站式”买齐呢？记者近日进行了走访……

市场 踏查

多而散 小而弱

不知道该买哪个

记者先后走访了哈尔滨南极批发市场，以及大润发衡山路店、家乐福会展中心店等超市。

●南极市场

调查：品牌多而散

“全凭口感，冒蒙买”

南极批发市场是实体店版的“淘宝店”，这里无论是平时还是年关，人气爆棚。如今虽受疫情和网购的冲击，仍是中老年人、周边住户，以及追求体验感的消费者们的首选。

记者1日在南极优品城6楼的“黑龙江特产”商场内看到，琳琅满目的商品令人眼花缭乱。大米、杂粮、猴头、木耳、蜂蜜、山野菜等应有尽有。从商标上看，有记者知道的，更多的是“新面孔”。

记者调查发现，本地产的同类产品有的竟达十多种商标。比如蓝莓果干，就有黑森、味之蓝、北极豆豆、亿大力、森妍、自然蓝、紫魅、森宝源等近20个品牌。

身边同样想要购买蓝莓果干的顾客对记者说：“全靠尝，凭口感冒蒙买，否则越看越无从下手……”

●大型超市

调查：龙江品牌屈指可数

“卖啥总部说了算”

没时间去详细了解，很多游客只能去宾馆附近的超市给家人选东北特产。

记者2日来到位于衡山路的大润发超市，几个柜台上，满满的都是外地品牌的面粉和豆油，有香雪、那个屯、金龙鱼、五得利、鲁花、多力、胡姬花等，没看到黑龙江的本地品牌。记者在农产品专柜区看到，仅有五常大米、维多宝、珍珠山等屈指可数的几个本地品牌。

记者随后来到家乐福会展中心店等进行调查，基本和大润发一样，仅看到五常大米、九三豆油、龙丹鲜奶等零星的几个龙江品牌。

探究原因，一位不愿意透露姓名的某大超市经理表示，全国连锁的大超市都是统一采购，“卖啥、不卖啥，总部说了算”。

●政府平台

调查：商贸交易不零售

“真是太遗憾了”

难道没有全品类的龙江品牌购买平台吗？带着这样的疑问，记者3日来到位于哈尔滨国际会展中心里的省绿色食品交易中心。这里是由省政府设立的，集展示、交易、体验于一体的我省绿色食品交易推介平台。

记者看到，宽阔的展厅内分成多个区域，陈设了米、面、油、肉、蛋、禽、奶、山珍、调味品等各类产品。

据该中心负责销售的总经理王鹏介绍：“展厅面积达4000平方米，展示了全省在册的600多家特色绿色食品企业的2000多款产品。”

记者了解到，这里虽然品类齐全，全面展示了龙江的绿色商品，但仅是针对企业进行商贸交易，不面向百姓零售，网上商城目前也没完全启动，无法“一站式”购买。

住在附近宾馆的外地游客郝先生对此连呼“真是太遗憾了”。

点赞 名企

看龙江大牌

咋铸就品牌力量

市场竞争中有个“二八定律”，即全球20%的强势品牌占据了80%的市场份额。在如今的品牌时代，大众消费已由过去的“价优者得”，转变为“质优者得”，甚至“品牌优者得”。

2014年习近平总书记就提出：“中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，中国产品向中国品牌转变。”

近年来，从全国到我省积极推动经济高质量发展，大力实施品牌战略，涌现和培育出了一批有实力的品牌企业及价值产品，如北大荒、飞鹤、香其酱……记者走近他们，解码品牌建设的奥秘。

●飞鹤伴嫦娥赴约广寒

关键词：品质+

半个多月前，嫦娥五号顺利结束太空之旅，与月壤一同返回地球的，还有中国飞鹤旗下的婴幼儿配方食品。

国家相关负责人表示，之所以选择中国飞鹤参与本次搭载活动，就是“希望能用重大工程的世界影响力带动民族品牌，让‘中国飞鹤’走向全球市场。”这无疑是飞鹤品牌之路的一次壮举。

“飞鹤牵手探月工程有着内在的逻辑，婴幼儿奶粉和航天都是关系到国家和民族未来可持续发展的事业。这次牵手可以让严慎细实、不断创新的航天精神注入到国产奶粉行业，融入到国产奶企的生产经营中。”中国品牌研究员朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时也表示，我们有理由相信，飞鹤与探月中心的合作将助推飞鹤在“品质制胜”的路上再进一程。

●北大荒打造“绿色智慧厨房”

关键词：创新+

走进位于哈尔滨珠江路上的北大荒食品集团的大门，“北大荒：中国农业第一品牌”赫然映入眼帘，令人震撼的字体，讲述着北大荒人的奋斗史……

2020年，“北大荒”品牌价值已突破千亿元。北大荒集团有关部门负责人告诉记者：“我们并没有躺在品牌上睡懒觉，集团发力建设绿色智慧厨房项目，将此平台打造成全国优质农产品、食品的摇篮和吸收、融合的纽带，由产品营销向品牌营销转型。”

在过去的两年里，北大荒集团以“绿色智慧厨房”为统一形象，借势借力，通过“走出去”在上海等地举办的食材节、新米拍卖、绿色食品博览会等活动，加大品牌影响力；同时，创新推广手段，利用网络平台、自媒体、短视频等新媒介，网红带货、在线直播等手段，开辟品牌推广新阵地，得到了品牌价值的迅速提升。

●香其酱亏本助力小伙伴

关键词：诚信+

“做油焖鲫鱼，放入葱姜蒜炒香后，放上一袋香其酱，美味浓郁……”这是抖音上@成哥教做菜的视频。“做辣椒鸡蛋酱，关键是要选好酱，用香其酱做，能吃好几碗大米饭……”这是快手上@幸福时光的视频。

随手点出美食类的小视频，很多直呼“香其酱”。对此，记者采访黑龙江省香其商贸有限公司副总经理朴永基时，他连连摆手说：“这可不是我们家做的广告……”

小小香其酱何以在全国调味酱百强企业排名中销量业绩名列第五名？何以年产值达10亿元？朴永基回答说：“不靠广告，不靠评选，靠的只是老百姓的口碑，是诚信保证了品牌的生命力。”

“因疫情期间很多餐饮业合作伙伴没开业，导致商家购买的香其酱过期，虽然产品已经卖出去，与公司没任何关系了，但我们仍积极主动上门，召回过期香其酱并销毁，为此损失十多万元……”总经理助理徐博超感慨地说，“可我们不亏，虽然损失了资金，但换来了人心。”

专家 亮剑

我省应尽快开展

科学谋划与顶层设计

如何做大做强我省农产品品牌？记者采访了相关专家。

记者：我省企业的品牌意识如何？

黑龙江省品牌协会会长李冼洲：我省某些企业不重视品牌塑造，有的产品市场卖得比较好，但企业却没有形成自己的品牌，甚至连企业文化都没有；有些企业销售产品急于求利，没等品牌系统打造好就着急往外推变现；有些企业虽然热衷于参展，但过后不注重维护与消费者的关系，会后“一拍两散”，造成消费者脱离。

记者：如何打造有影响力的品牌？

黑龙江省品牌协会会长李冼洲：品牌形成是有周期性的，要具备企业文化、品牌故事、营销战略、差异化特征等。首先，要对自己的企业以及市场有清晰的把握；其次，要有明确的发展方向及准确定位；再次，要锁定自己的目标群体，细化到家庭主妇是哪些年龄段等；此外，还要有自己的营销团队，如果没有这方面的能力，可以采取借用外脑、与其他企业联合等；研究团队也要针对进驻的市场，研究当地的文化，品牌创意不能“想当然”，而要“入乡随俗”。

记者：如何看待“多而散、小而弱”的品牌现状？

东北农业大学教授岳奎忠：一个地方的农产品要打出品牌，一定不能“贪多”，积极扶持有口碑度和市场潜力的品牌企业，打造龙头企业；整合资源，挖掘特色，培植区域公用品牌，才能发挥出品牌效应。

根据目前我省农产品品牌现状，应尽快开展科学谋划与顶层设计，按照“一个优势区域、一个公用品牌、一套标准体系”的产业发展思路，整合品牌、严控品质，建立认定和评价机制；加快建立农产品区域公用品牌管理机制、品牌授权使用办法、保护细则和监管办法；打造和提升一批省级农产品区域公用品牌，在机场、港口码头、高铁、高速公路等加大宣传；弥补营销短板，畅通渠道建设，加强本地营销，让百姓看得见、摸得着，让外地游客在政府背书下集中方便购买；并通过跨区域展会、电商等渠道，打造一批在全国叫得响、立得住、卖得好的“龙字号”农业品牌，以此为突破口，提高黑龙江省农产品的市场知名度和竞争力。

小企业 接招

期盼打通信息渠道

形成行业合力

针对专家的观点，记者随后采访了多名企业老总。

黑龙江省延寿鸿源食品公司董事长陈士杰：

我们的“绿辰”品牌粘豆包等绿色食品已打入国际市场，凭借好品质得到普遍认可，但品牌享誉度还有很多上升空间。听你说了专家的品牌建设意见，我茅塞顿开，今后将继续完善品牌体系，挖掘特色，加大深加工，讲好品牌故事。

黑龙江甜草岗农业集团有限公司总经理张微：

我特别赞同专家说的“要注重品牌产品差异性”的观点。我们的产品成本高，很难打入超市，销售渠道受阻，因此没能形成强势品牌。农产品生长周期长，品牌也不是一朝一夕形成的，而且仅靠生产方“单打独斗”很难成气候。那次去外地搞对接合作，因为不是大品牌，不受青睐。我们希望政府推动资源整合，打通信息渠道，做大做强产业品牌。

黑龙江慧联电子商务有限公司总经理王佳丽：

作为双鸭山电商公司，我们之前以“佳篱园”品牌销售玉米等农产品，在此过程中深刻感受到，要想压缩成本必须形成自己的品牌产业链。下一步，我们打算根植“美丽乡村”建设，按“一村一品”的目标进入某个村种植玉米，打造产供销一体的品牌产品。