□文/摄 本报记者 张同
“我从一个两手不沾阳春水的人,变成了会做菜的大师傅,你不信吗?”26日,钢琴教师王女士在朋友圈晒自己做的菜品,回复大家询问时,语气颇为自豪。
记者了解到,去年到今年的两段疫情居家时,让很多平时忙于事业的女强人,展示出她们的另一面,秒变家人交口称赞的“大厨”。
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每天给儿子做一道菜 女教授说幸福是滋味
“我做到了,听着儿子喊,我的好妈妈,我的心醉了,从来没有这样幸福过。”哈尔滨师范大学的王教授今年49岁,一直忙于教学和学术研究,年过四十才生下儿子。“每天忙忙碌碌,儿子很少能吃到我做的饭,味道也不行。”王教授说。去年居家,她网购了一本菜谱,开始学习做饭。儿子渐渐吃到了她做的馒头、包子、油条、麻花,也吃到了她烧的各式菜肴。
“做饭是门学问,我喜欢上了厨房。”王教授把自己做的每样主食和菜品,都发到了闺蜜群,大家吃惊不已。“现在我已经不是简单地学,而是自己琢磨着创作。比如,这两天我做了炸面卷,还做熘臭豆腐。”她在语音聊天中,笑得很开心。
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灌干肠寄给远方女儿
女警察变身美厨妈妈
董女士今年刚刚晋升高级警长,去年居家期间,她不但报名成为志愿者,参加了社区防控卡点把守,还练就了一手好厨艺。“我们警校同学有个女生群,大家经常在里面讨论做饭的事。去年女儿从南方回来,我下载了一款下厨房软件,专门教人做家常菜的。我学着做给女儿吃,也发到群里分享,带出了一帮大师傅。”
今年,董女士开始弹性工作后,居家时间较长,在完成本职工作的同时,她又开始了学艺。“已经到国外学习的女儿,爱吃一家小店的干肠,几经辗转我联系到了老板,向她请教制作手艺,已经灌制了一些,准备年前寄给女儿。”
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平时工作忙三火四 居家下厨找到乐趣
王先生是一家汽车销售企业的部门负责人,爱人是一家医院的科室主任。“她平时挺忙的,家里洗衣做饭、照顾孩子,这二十几年都是我的事。”两人是高中同学,感情基础很好。前些天,在外地读研的儿子放假回家,爱人也休假了。她主动给儿子做起了“硬菜”,都是平时和同事交流学来的。“说句实话,我还真没做过,儿子和我吃着感觉挺好。”
“我也晒朋友圈,平时孩子他爸忙的多,自己偶尔忙乎一下,感觉挺有成就感,挺有乐趣。”医科大学的一位女博导说,居家下厨最大的成就,是把来家蹭吃的学生和外甥女撮合成一对了,已经登记领证。
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下厨房增进情感黏性 居家夫妻离异少两成
“很多夫妻平时交流少,各忙各的,遇到矛盾谁也不愿意先让步,造成各种问题,一有诱因就要离婚。”南岗区婚姻登记处的王爱义主任说,去年居家期间,哈市九区离婚数减少两成,总数减少了一万对左右。他认为朋友圈里晒厨艺,是种家庭幸福的表现,夫妻配合或分担家务,会增进情感黏性,让婚姻关系更牢固。
家住群力区的刘女士说,以前她怪丈夫贪玩,丈夫怪她懒惰,两人闹过几次离婚。去年疫情居家期间,两人在家一起照顾孩子,一起收拾家务,一起做饭做菜,感情迅速回温。“由于区域疫情原因,今年又居家了,昨天我把新学的一道菜做了,他和女儿都说好吃。事后,我发现他把图片分享到了朋友圈,并写了这样一句话:俺媳妇做的,真好吃。咱也有份,菜洗得干净。”