□文/摄 本报记者 孙铭阳

7日，第104届全国糖酒商品交易会在成都举行。来自我省的酒企组团亮相，惊艳全场，“黑土地、大粮仓、人实在、酒飘香”，让参会者感受到了黑土地美酒的魅力。

“龙香”香飘蓉城

8日举行的第104届全国糖酒会集中签约仪式暨乡村振兴新品发布会是糖酒会的重要活动。黑龙江北大仓集团党委书记、集团总裁隋熙凤面对与会者积极推介：“我们作为拥有东北白酒第一品牌的百年老字号企业，在结合北方气候条件与地域特点的基础上，逐渐摸索形成了具有东北特色的酱香型白酒酿造工艺，被中国酒业协会认定为‘中国北方酱香型白酒代表’。”

“‘龙香型白酒’清心陈正，回味悠长。”推介会上，黑龙江省宝泉岭农垦龙门福地酒业有限责任公司总经理侯晓波的发言引起了一阵不小的轰动，“我们在传统优质清香型白酒工艺基础上，取众香之长，以黑龙江的好粮、好水、好空气及地缘优势创新生产出符合龙江人口感习惯，独具特色的新香型白酒，因此命名为‘龙香型’。”

据省工信厅相关负责人介绍，黑龙江食用酒精产量全国第一，也是为数不多的能同时生产浓香、酱香、清香、兼香四大香型白酒的省份，目前，我省正在着力推动纯粮传统固态酿造工艺“回归”和绿色有机产品创新，期待在优质酿酒原料供给和产品高值化、品牌化、功能化、营销渠道拓展上开展深入合作。

山林资源为健康饮酒加码

黑龙江林泉酒业有限公司执行董事韩小微也在推介会上带来了一份源自原始森林的礼物——鹿酒。“我们有自己的散养鹿场，以清香型大曲原浆酒做基酒，配以大兴安岭优质鹿干品和道地药材，口感绵柔，也符合现在消费者健康饮酒的生活理念。”韩小微说。

在展会现场，一款桦树蒸馏酒打破了人们对传统制酒工艺的想象。“我们选择天然野生桦树采集桦树液，经过滤、灭菌、质检、低温发酵等工序酿造而成。在口感上，桦树酒保留了天然的树香，木质香气入口绵柔、醇厚。”伊春锦秋天然饮品有限责任公司经理袁金艳说。

丰富独特的山林资源是我省酒业发展的一大优势。在大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司的展位前，聚集了很多品酒的人。“此次我们带来了30个酒类单品参展，都是以大兴安岭野生蓝莓为原料，经低温发酵，精制而成。”销售经理邱宇昕说。

企商合作谋求共赢

“黑土地、大粮仓、人实在、酒飘香”。连日来，黑龙江展厅内参观者络绎不绝，或细细品酒，或亲密交谈，热烈的氛围之下，是酒企与酒业经销商寻求合作的迫切心情和开拓市场的美好愿景。

郭先生是一位来自北京的经销商，此次参加展会特意来到黑龙江展区，他说：“对于酒类行业而言，黑龙江有着良好的资源优势，既有历史又有基础，希望能借着这次机会，和黑龙江的企业达成一些合作，让更多人了解黑龙江酒的品质和文化。”

“精酿啤酒里的主要成分只有麦芽。”展会上，黑龙江顶嘉啤酒有限责任公司总经理侯殿军正在为前来咨询的人介绍自家的精酿啤酒。“我们已经签了800箱的订单和一个成都的代理商，希望接下来几天会有更多收获。”侯殿军说。

好粮酿好酒，人纯酒更香。热情的黑龙江企业，在成都“酒”觅知音求合作。