石磨是一种把粮食研磨成粉、浆的石制粮食加工工具，在古代由人力、畜力或水力等做驱动。石磨通常是由两块圆石叠在一起使用，下面的磨盘固定不转，上面的磨盘可以转动，在两片磨盘接合处刻有纹理，即磨齿。使用时人们将粮食从上方的孔倒入两层中间，然后转动磨盘，粮食会沿着磨齿向外运移，在这个过程中粮食会被研磨形成粉末和浆。

黑龙江省博物馆收藏的金代手摇石磨，直径40厘米，出土于哈尔滨市道外区。石磨为手摇式，现残缺一片磨盘。磨齿形状为辐射型分区，共分为六个规则的斜线区，每区有八个凹槽。磨盘中间的两孔为磨眼，用于向磨盘中倾倒谷物。

女真人建国前，黑龙江地区发展相对滞后。金朝建立后，大批汉人、渤海人被迁入女真内地，人口显著增长。同时，农业发展迅速，生产工具进步，农作物品种增多，小麦、粟、黍等均有种植，粮食结构发生改变。相应的谷物加工工具——石磨被人们使用，提高了劳动效率，满足了更多人口对食物的需求。

金代黑龙江地区农业经济快速发展，成为金朝的重要产粮区。这与金朝统治者对农业生产的重视和推行促进农业生产的政策密不可分，更重要的是黑龙江地区包括女真、汉、契丹、渤海等各族劳动人民的努力进取和辛勤耕耘造就了农业的繁荣景象。

（黑龙江省博物馆 张伟）