□嫩江渔樵

黑龙江省现在有22个县级市，其中嫩江是2019年新撤县设市的一座城市，被誉为“中国大豆之乡”。嫩江市，古称墨尔根 。嫩江市，以江得名，以出产大豆闻名。

种豆的人

在嫩江，你会感受到最热烈的金色。

深秋时节，嫩江大地在蓝天白云、飒飒金风中，迅速展开了醉人的金秋画卷。

五十岁的苏尚友正站在这秋日里，静静望着黄叶落尽的豆田。秋阳澄澈明净，在苏尚友脸上雕润出坚毅的光泽，纯净又斑斓。他血丝的双眸多彩明亮，褐色的脸颊饱满红润——这一刻，苏尚友成为一尊雕像，一尊历经风霜闪着金光的大豆雕像。

苏尚友在泛着褐色光芒的豆田中，慢慢俯下身。豆叶落尽，一枝枝大豆显露出红褐强壮的身姿。每一棵豆秆儿上都挂满了饱满的豆荚。豆荚上细密的绒毛在阳光中闪着银光，散发着混合了大豆、土壤、阳光的气息。苏尚友今年种的是“北亿9”，年初气象部门预测雨水大，他选了这个抗涝抗低温品种，气象部门帮了他大忙。此时，一阵秋风飒飒吹过，豆秆儿如孩子似地跃动。是的，从春到秋，大豆就像他的孩子，无论刮风下雨，他的心都和他们一起长在地里。惦记着他们的冷暖饥饱，惦记着他们的安全健康。现在，他们终于茁壮成长了，那份欣慰喜悦难用话语说清。苏尚友心里漾着温暖和充实，把晃着阳光的镰刀横放在土垄上，伸出手，轻轻摘下一颗豆荚。他结实饱满的手指轻轻一捏，“啪”一声脆响，五粒金灿灿的大豆几乎同时蹦到了苏尚友宽大厚实的手掌中，像欢蹦乱跳的娃娃蹦入怀中。

是的，他真像对自己的儿女一样，对大豆，对土地倾注了全部心血，一年又一年，半生从未间断。

苏尚友1990年初中毕业就回家种地，那时感觉大豆色泽有些黯淡。秋天的收获让人期待，但也让人心里发怵。漫山遍野的大豆，都要折起腰来，一棵一棵一刀一刀才能收回来。手磨起了泡，背晒掉了皮，还要咬着牙折着腰一刀一刀地割……脱豆是马拉着磙子碾压，呛得人上不来气儿。一场大豆打下来，好几天咳出的还是黑痰。卖大豆也要半夜起来赶着车去排队……想起当年，是太多爱痛交织的记忆。

时代进步得超出想象：曾经电视中欧美的现代化种植，自己也早已实现了现代化的种植模式。看着大收割机从田里一走一过，黄豆立即从机顶瀑布般喷涌而下，很快就灌满随机的运粮车，黄豆在苏尚友眼中越来越散发出金灿灿的光彩。

苏尚友全神贯注沉浸在金灿灿的黄豆世界，闪亮的眼眸，盛满了希望 ，感慨，深情。

天空高远，白云如绸，染了秋霜的大地，将云儿在田野里拉下明暗交替的条纹，这是上天赐予苍生最辉煌壮丽的画卷。

浓郁的豆香

在嫩江，你会品味到最浓郁的豆香。

“传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花”。从西汉刘安发明豆腐，两千多年来，营养美味的豆制品滋养了一代代炎黄子孙。如今，作为中国大豆之乡的嫩江，出产的豆制品更是香飘四方。

“嗡嗡嗡——咔嚓——嗡嗡嗡——咔嚓——”

随着轻微的嗡嗡声和清脆的咔嚓声，光洁的不锈钢流水线上，一大张一大张金黄润泽的干豆腐正源源不断地铺展出来，颤颤巍巍在光线中金黄透明，热气腾腾浓香扑鼻。于艳江穿着雪白工作服，站在宽敞干净的车间里。车间豆雾缭绕，滋润得他脸膛更红润，眼神也更闪亮。这浓郁的豆香，不仅很快会在晨光中飘荡在嫩江大街小巷，还会经过物流，迅速飘在省内外更多家庭的餐桌上。

这栋豆香飘荡的大豆制品厂，是于艳江事业的里程碑。

20多年前，于艳江开始做豆腐。那时候城镇化刚开始，县里工地渐渐多了，他的豆腐自然越卖越好。那些年，他豆腐坊的灯光总是从半夜亮到天明，他带着豆腐气息的身影，在工地小卖店往返穿梭着。

豆腐生意越来越红火，于艳江摩拳擦掌，要把这营养美味的事业干大起来。

2012年，嫩江大豆食品产业园宣布成立。

时代的东风劲吹，于艳江梦想的雏鹰乘势而起。

他拼上了十几年积攒的全部身家。这一年，不到四十的他，白发迅速增多。可他眼睛雪亮，浑身是劲。工信局派了专人，从政策到技术，从设备到贷款，一直帮着忙前忙后。让他感受到了创业受到的尊重，也感觉到了企业身上的责任。

如今，大豆制品公司的豆干、豆皮、素鸡、腐竹等品类，已销到全国三百多个城市。产业园内的一家家豆企油企，也和于艳江的豆制品公司一样忙碌，像一艘艘舰船，载着满满的豆香，从“中国大豆之“嗡嗡嗡——咔嚓——嗡嗡嗡——咔嚓——”声依旧在车间不停地轻响。

于艳江依旧站在宽敞明亮的车间里，欣赏这井然有序的生产景象。不锈钢生产线唰唰运转，一个个一米见方的不锈钢盒，从热气腾腾的豆浆池顺序而来，装满了颤颤巍巍豆腐脑，像一排白嫩的胖娃娃。于艳江满心欢喜地望着它们，眼睛闪亮。

大豆的声音

在嫩江，你会听到最悦耳动听的豆声。

北国秋来，地阔天高。

“沙沙沙……”风吹过一望无垠豆地的声音。

“哗哗哗……”收割机喷涌出大豆装车的声音。

“唰唰唰……”清粮机筛选精品嫩江大豆的声音。

董忠义不是农民，不种植大豆，但他一直关注着大豆的收成。每到秋风飒飒之时，他总会跑遍嫩江各个乡镇。望着那泛着金光的豆田，倾听那大豆在静静的秋阳中爆裂跳珠的声音。董忠义是嫩江昌旺粮贸公司总经理，他从事大豆贸易已二十多年，时刻感知着国内外大豆市场的阴晴冷暖。

前些年从农民手中收购大豆，常是磕磕绊绊。因为种收不对路，常常是卖的满面愁容，买的还一百个不情愿。那时候，听着那哗哗的大豆声，心提溜着，像在秋风冷雨中击打，总怕哪句话说不对把生意弄黄了。

如今董忠义来到各乡村的家庭农场、农业种植合作社，宽敞的大院里迎出来一张张红亮的脸膛，一双双热情有力的大手。董忠义已是他们打了多年交道的老朋友。他们不仅是收粮的合作伙伴，董忠义还系统地提供市场需求信息：哪些品种畅销，市场需求量大小，市场价格如何，品种需求趋势怎样。很多信息要提前一年在国内甚至去国外搜求和整理，及时反馈回来。让大家种得对路，销得痛快，卖得价高，形成良好的种、收、销循环。收粮卖粮时节，董忠义和种植户们爽朗的谈笑声，也汇入了农民丰收的交响曲。

大豆拉到货场分品种上清粮机，在一派繁忙悦耳的唰唰声中，色泽金黄的精选大豆，装进印有“嫩江大豆”商标的精致包装袋，将通过铁路、公路形成一条条金色的河流，哗哗流向北京、上海、广州……各地加工厂隆隆的机声，晨光中豆浆机的“哗哗“声，品咂着豆香的爽朗欢笑声，多是嫩江大豆流淌声音的延续。

这么多年来，董忠义的事业就是伴着嫩江大豆的声音成长的。满山满野的沙沙豆铃声，收获大豆欢快流淌的哗哗声，筛选大豆洒金泄玉的唰唰声。这些美妙的声音，响在蓝天白云下的希望田野，响在流通南北的繁忙货场，响在共同富裕的金色梦乡……

兴安不墨千秋画，嫩水无弦万古琴。这里五花山色绚丽热烈，这里奔流涛声日夜不息。但最能让人感受到嫩江特色的，还是那堆积如山的大豆金光闪耀，沸腾如花的豆浆热烫浓香，流淌如川的豆声恢弘壮丽……

这里是：

东经125°，北纬49.5°。

嫩江，大豆的天堂。