□佟金亮

据《清稗类钞》记载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。

从小到大，我最喜欢的糕点就是槽子糕，永远吃不够的也是槽子糕。每年雪花漫天飞舞时，看着身边的孩子们喊着“爸爸”欢快地在雪地里玩耍，我的心总是针刺般痛，眼泪一次又一次打转于眼底……

25岁那一年，父亲病逝了，从此，我再也没有父亲了，再也吃不到父亲给我买的槽子糕了。世界上那个最爱我的男人再也听不到我的呼唤了。曾经无数次梦见同一个情景：梦中我还是八九岁的样子，父亲慈爱地喊着我的乳名，递给我一袋槽子糕，然后笑眯眯地看着我……这个梦每次都真实的仿佛就像在眼前，每一次捧着槽子糕梦中笑醒。

槽子糕，现在是我家必不可少的糕点。最早吃到槽子糕，还是我八岁的时候。

我出生在一个贫穷的小山村，在我儿时的记忆中，没有玩具，没有零食，在那个物质匮乏的年代，最奢侈的是夏天可以吃到五分钱一根的冰棍，冬天可以吃到一毛钱一块的大米花糖。

那还得是我可以吃到，两个姐姐是吃不到的。在家中我最小，我的待遇是最好的。我们全家五口人，能干动农活的只有父母，母亲是下乡知青，但是干起活来顶上农村的壮劳力，而父亲的身体过了四十五岁每况愈下，但是，生活在农村，父亲就是家里的顶梁柱，冬天上山砍柴的活儿自然就落到了父亲的肩上。

每次母亲也要求去给父亲帮忙，父亲硬是不同意母亲跟着，说哪里能让女人上山，那要男人还有什么用？

我们这个小村子离父亲砍柴的大山几十里，父亲总是赶着小马车，天刚刚蒙蒙亮就出发，每次父亲上山，母亲总是给父亲灌上一壶热水，带上一袋槽子糕，作为午餐，父亲砍柴回来，天都黑透透的了。我们全家人都焦急地站在大门口等待，漆黑的夜色中，老远就听见一阵阵马蹄声，我们知道，父亲回来了。这时，母亲点亮门灯，就准备帮助父亲卸车。

真是老马识途，老白马到了家门口，不用父亲叫停，它就自动停了下来，父亲看到我们，就笑了。

我总是第一个跑过去，父亲就笑盈盈地从怀里掏出槽子糕递给我。

当母亲和姐姐帮着父亲卸车，我一个人在小屋里捧着带着父亲体温的槽子糕，我从没有吃过槽子糕，母亲买回来时就告诉我们，槽子糕是给父亲买的，父亲干活很累，我们是不能吃的。

我抱在怀里贪婪地看，袋口都没有打开，父亲一块都没有吃。我又捧着槽子糕上上下下地看，数一数一共有十二块，拿起口袋举过头顶闻了又闻，那槽子糕的油都浸到包装袋外面了，我就舔一舔，连包装袋都是甜的。

太想尝尝槽子糕的味道了，于是，我用小手抠包装袋，那包装袋太结实了，费了半天劲，只把袋口处扣变了形，也没有抠破。我又不敢大胆打开，这可是万万不敢的。

从小到大，谁敢擅自做主动大人的东西呢？

我眼巴眼望地看了又看，听见父母开房门的声音了，赶紧放下口袋，老老实实的坐在炕沿边，可是眼睛还是落在炕上那袋槽子糕上。父母和姐姐进屋了，母亲一看那没有打封口的槽子糕，责怪父亲怎么能饿着肚子干活。全家人围坐在一起吃晚饭，我饭都没有吃好，一直惦记着槽子糕。

第二天，父亲继续上山打柴，还是很晚回来。当我又第一个跑到父亲面前的时候，父亲仍旧从怀里掏出一袋槽子糕，母亲和姐姐们仍旧帮助父亲卸车，我又抱着槽子糕跑进小屋。

口袋里还是十二块槽子糕，一排四块，一共三排，父亲仍旧一块也没有吃。突然，我发现了新大陆，槽子糕的封口已经打开，我可以轻而易举的把小手伸进口袋，拿出一块来。

我看着这个打开的封口，我不敢拿出一块，我知道即使我拿出一块，父母不会打我，也不会骂我，但我真的不能吃。那是父亲干活的午餐，我真的好想尝尝，这到底是多么美味的东西。

我把手指伸进口袋，用指甲抠下一小块，放在嘴里一尝，太香太甜了。我吮吸着手指，不敢再碰，忍着不看。

第三天，父亲继续上山打柴，这次比以往回来的还晚。

母亲问及，父亲说这几天太累，干不动了，母亲埋怨父亲总是不吃槽子糕，父亲说牙口不好，不知道能不能咬动。

父亲喊我的乳名，从袋里拿出一块槽子糕，递给我说：“老孩子，你帮爸尝尝，硬不硬？”

我迫不及待地一下下塞进嘴里，多么松软，多么香甜的槽子糕啊！

我说好吃不硬，父亲说，“你再尝一块，看看有没有苦的？”我又一口放进嘴里，喝口水全融在嘴里，真甜……

就这样，父亲每晚打柴回来，总是让我尝尝硬不硬，苦不苦，两口袋的槽子糕都让我吃了。从来没有一块硬的，也没有一块苦的……

父亲打了一冬天的柴，没有吃过一口槽子糕。

岁月逐增，每一年的冬天，我都帮父亲尝槽子糕。直到父亲去世，直到我26岁做了母亲，我才知道，为人父母的心！

一个父亲是怎样把爱委婉地表达，又是怎样小心地保护了一个馋嘴孩子强烈的自尊心。又是多么强烈的父爱，让女儿懂得怀揣梦想，带着阳光与微笑品尝生活的酸甜。

《父亲》的歌一遍遍回放，如今，槽子糕已经不再是什么奢侈品，而父亲却给了我足以让我奢侈一生的爱……