□徐卫 黑龙江日报 全媒体记者 刘楠 赵吉会

北京冬奥会开幕在即，“科技冬奥”是本届冬奥会的一大亮点，无论是在比赛场馆的建设，还是在服务设施方面，都体现出充满创新的高科技风。在众多的“黑科技”产品中，来自大庆的四个机器人“大厨”引人注目，目前已在冬奥村“就业上岗”，为各国运动员和服务人员烹饪可口的中国饭菜。

日前，记者走进机器人“大厨”的“娘家”——位于大庆市高新区高端装备制造园的黑龙江省发现者机器人股份有限公司一探究竟。

在该企业的厨房，记者见到了机器人“大厨”。它外形像是一个带液晶显示屏的铁箱子，外连一个大滚筒。公司总经理李辉向记者介绍，这次服务于北京冬奥会的是公司研发的最新型产品第5代自动烹饪机器人，它不仅简单易操作，炒起菜来相当的智能，做出的菜味道也非常鲜美，与饭店里好厨师的手艺无异。

随后，工作人员就操控机器人“大厨”给记者“露一手”。工作人员轻点按钮，输入指令，机器人“大厨”就开始“摇头晃脑”工作起来，将食材倒入锅内，加油、翻炒、调料……短短2分钟，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

“我们这个机器人是集炒、炖等功能于一体，只需倒入相应的食材，通过智能化点菜界面选择菜品，机器人就会自动完成点火、火候控制、语音提示、翻炒烹饪、添加调料、倒菜等一系列动作，自动化程度全国领先。”李辉告诉记者，宫保鸡丁、鱼香肉丝等菜品机器人都可以做，正常情况下，能烹饪200多种菜品，每小时可翻炒500斤菜品，制作完成一道菜需要2~10分钟，一个人就可完成操作。1台机器人1小时可烹制完成300人~700人食用的菜品。