亚细亚的冰雪之都

哈尔滨冰雪大世界的雪景。张澍摄

冬日冰城夜景。张澍摄

□张兴华

光阴似箭,日月如梭——又要过大年啦!年,意味着红火与团圆。年是一杯芳香馥郁的波尔多红酒,让你沉醉之际洗去一路风尘;年是一款艳丽多姿的锦绣华服,使你由衷感谢生活的恩赐;年又是鬓发染霜盼儿归来的老母亲,令你情不自禁眼含潮热的泪水。

哈尔滨,是“东方莫斯科”;哈尔滨,是“东方小巴黎”;哈尔滨,是东方“维也纳”!朋友,让我带您一起领略这座东北亚大都市、松花江畔北国冰城的浪漫春节吧。

瑞气氤氲的鹅毛大雪花,漫天飘!

“好一片亚细亚的冰雪,给我们带来了欢乐。看我们红妆素裹,看我们豪情似火……”这是诗人乔羽和作曲家谷建芬送给哈尔滨的珍贵礼物《赞美冰雪》。当我采访两位艺术大师时,二老对哈尔滨的欧陆建筑风格、酷爱音乐的广大市民、中西合璧的诱人餐饮赞不绝口。

是啊,盛夏,《太阳岛上》《浪花里飞出欢乐的歌》唱出了哈尔滨的风光旖旎;严冬,《我爱你,塞北的雪》《赞美冰雪》唱出了哈尔滨蔚的为大观!夜幕降临之际,千里冰封的松花江如同通往仙境的玉带桥。但见,七色斑斓、流光溢彩的冰雪大世界恍若童话王国,即使安徒生再世也难以描摹其中的神秘与曼妙。徜徉在中央大街,脚踏沧桑百年的“面包石”街衢,哥特式、文艺复兴、巴洛克、折衷主义……异国情调浓郁的欧式建筑琳琅满目。马迭尔宾馆二层阳台,飘来托赛利悠扬悦耳的《夜莺小夜曲》。街面上,黄、白、黑、棕,各种肤色的国内外游客,或手持火红的冰糖葫芦,或豪饮麦香醇厚的哈尔滨啤酒,或挥舞五彩缤纷的荧光棒,尽情地享受春节的欢愉。

瑞雪兆丰年!“远远的街灯明了,好像闪着无数的明星。天上的明星现了,好像点着无数的街灯。我想那缥缈的空中,定然有美丽的街市。”一代文豪郭沫若的《天上的街市》恰如此刻的意境。

这时,活泼明快的乐曲扑面而至,听得出那是施特劳斯的《安娜·波尔卡》。但见,一群身着五彩缤纷的民族服装的俄罗斯、白俄罗斯美丽少女,凌波微步载歌载舞来到近前。她们热情地邀请市民、游客加入花车巡游,刹那间,中央大街汇成了欢乐的海洋。

香气扑鼻的哈尔滨红肠,哈拉少!

与大年夜一样红火的阿列克谢耶夫教堂响起了悦耳的钟声,果戈里大街马家沟河畔的一带俄式洋房在欧式灯映衬下泛着魅力的光彩。

我是电力新闻人,职业特征是越到节假日越忙。多少个大年三十,我都是奋战在新闻采访一线,采撷电力职工顶风冒雪现场保电的“活鱼”。当我签发了第N个除夕之夜的电力新闻,怀着愧疚的心情走进高堂二老的房门时,一大家子人正围坐在满是佳肴美酒的桌前,热切地等待着我这个“风雪夜归人”——热泪盈眶!

高加索里脊扒、伊尔库茨克奶油山鸡脯、明斯克奶汁鲍鱼、顿河哥萨克烤乳猪、莫斯科罐闷牛尾、波罗的海炸板虾……于玉盘珍馐之中,我一下子嗅出了“里道斯”红肠独特的芳香。“当年我跟随电力施工队伍从辽宁来到黑龙江,一下子就喜欢上了有一条浩大松花江的哈尔滨。那时候物资匮乏,但我们从工地下来,一瓶哈尔滨啤酒,两根‘里道斯’红肠,就赛过活神仙了!”耄耋之年的老父亲兴奋地话起了当年。

据说,闻名遐迩的哈尔滨“里道斯”红肠的来历,是一位在俄罗斯商人伊凡·雅阔列维奇·秋林开办于哈尔滨的秋林洋行工作的立陶宛厨艺伙计,自己开办了一家灌肠铺子,专门制作立陶宛风味香肠——“里道斯”红肠。甘甜如醴的松花江水、肥沃黑土地上的优质肉品,加上独特的波罗的海制作工艺,竟然使哈尔滨“里道斯”红肠成为独一无二的美食!多少俄罗斯人在哈尔滨吃到久违了的正宗“里道斯”红肠,竖起大拇指兴冲冲地直呼“哈拉少”!

鉴于我的工作性质,出行成为家常便饭。每每到外地出差或是旅游,我都会为亲朋好友带去哈尔滨红肠“里道斯”。无形之中,“里道斯”红肠化成了增进情谊的“催化剂”。

洋气袭人的哈尔滨美女,南波万!

“锣鼓喧天辞旧岁,爆竹动地迎春归。咱们欢聚一堂共饮迎春酒,咱们恭贺新禧祝你春节好哇!祝愿这丰收之年人欢笑啊,为了这新春干一杯,咱干一杯!”荧屏上,歌声如潮舞翩跹!当哈尔滨籍主持人马凡舒一上场,老母亲脱口而出:“还是咱哈尔滨姑娘最漂亮!”这还真是一句大实话,哈尔滨美女在央视“霸屏”了。

话说自古江浙出美女,后来又云重庆美女多。我要说,现当代,“美女之都”当仁不让是北国冰城哈尔滨!且让时光倒流:阚丽君,1980年代“新星音乐会”优秀主持人,出类拔萃的她给改革开放之初的中国文艺舞台带来一抹亮色。王璐瑶,1992年饰演《雪山飞狐》里的苗若兰而红遍海峡两岸,被台湾同胞誉为“清纯玉女偶像”……时至今日,名模叶继红、姜培琳、张梓琳,令国际时尚界对哈尔滨刮目相看;李冰冰、刘威葳、小宋佳、鲍蕾、沈傲君、阚清子等等姹紫嫣红,分外妖娆!

五官端正、身材高挑、皮肤白皙、鼻梁挺直的哈尔滨美女,为何独领中华之冠?罗丹讲过:“环境创造人。”哈尔滨四季分明,山清水秀,肥沃黑土最养人。历经百年熏陶,哈尔滨成为一座中西合璧风格独特的城市。

哈尔滨是新中国最早解放的城市,当时全国诸多精英都汇聚到哈尔滨。哈尔滨的音乐水准很早就与欧洲同步,是联合国教科文组织命名的继维也纳之后又一座“音乐城”。在这种自然和社会环境中成长起来的哈尔滨女儿,气质高雅、落落大方。