秋日晒烟叶。
□尹栋
亚布力烟,因产自于亚布力而得名,是亚布力独有的一个标志符号。
亚布力是俄语“亚布洛尼”音译,苹果树的意思,是中东铁路绥滨线上的一个小站。真正知道亚布力,是先从认识亚布力烟开始的。这一切,都缘于父亲。上世纪80年代初,父亲被单位派驻到亚布力林业局担任发运木材任务。每年春节前夕,父亲风尘仆仆赶回家,在一大兜子山珍物品里,总有一包金黄的烟叶。我嗅闻父亲身上散发出来的烟油味,知道了亚布力烟,也就知道了亚布力这个特殊的地域名。
烟在关东落地生根
烟,也就是菸,译音曰淡巴菰原产于中南美洲。烟在欧洲吸了100年之后,传到我国。明朝张介宾《景岳全书》记载:此物自古未闻也。近自明万历时始出于闽广之间,自后吴楚间皆有种植。”烟进入我国就变得不朽,它让国人从此陷入一种迷乱。我国吸烟成风,始于清朝。我国现存在的几本菸草谱,都是由清学者所著。
烟有水、旱、鼻、雅、潮五种。我国以前抽的烟只有旱烟、水烟两种。旱烟,南方切成丝,北方则揉碎,都是用烟袋,摁在烟锅里抽。烟草的种子当初是分南北两路来到我国的。闽广的烟,走的南路,由出海的人从菲律宾吕宋岛带回来。而东北三省盛产烟草,统称为关东烟。据史料记载:“每岁”关东烟,种类繁多。《吉林外纪》记载:吉林城北一带,种麻者居多,每岁所收,不减于烟, 秋后入店售买。贩者烟麻并买,转运内地,名为烟麻客。此吉林出产一大宗。《黑龙江外纪》则只记载了达斡尔人种烟的情景。清人陈琮《烟草谱》里曾记下我国各地烟草的种类,如湖南的衡烟,陕西的蒲城烟,北京的油丝烟,山西的青烟,云南的兰花烟……烟谱里,唯独没有关东烟,更不用说没有亚布力烟的一席之位了。
在黑龙江宁古塔一带,当地人把烟草仍叫台片。烟在关东落地生根之后,白山黑水就成了它的故乡。
关东烟的中心产地是吉林地区,其次是黑龙江地区。《吉林外纪》记载:“东北三省皆产烟草,惟吉林省极佳,人多争买。每年秋季,烟麻商人在吉林地区烟麻并买,转运内地。”关东烟是东北三省重要土特产品之一,烟草品种颇有特色。吉林城南的南山烟,味艳而香;松花江东一带的东山烟,味艳而醇;吉林城北的边台烟,味香入鼻;黑龙江宁古塔的台片,味亦醇厚;汤头沟的烟,味浓而厚。在关东烟里,最上品的就是亚布力烟、蛟河烟。这二者炯然不同,亚布力烟味烈浓醇香,蛟河烟有上百年历史味香艳醇厚。亚布力烟稍逊于蛟河烟,属平民化的极品烟;蛟河烟则是朝廷贡品,被誉为“正宗关东烟”。
亚布力烟是有故事的
查阅吴晗先生撰写的《谈烟草》,及《东华录》《蚓庵琐语》《吉林外纪》《蕉轩随录》等史料书籍,所记载关东烟较为简略。一些学者和专家经过多年深入研究,得出亚布力烟传入亚布力一带,有两条路线:一是沙皇时期,由修建中东铁路的俄国人引进;二是康熙中叶以前,自朝鲜向东北输入烟草,后培植出亚布力烟。
正宗的亚布力烟,产自亚布力镇东北方向的三道崴子。关于亚布力烟的来历,当地人说,上个世纪,山东省沂南县有户姓王的人家来到亚布力密林深处的三道崴子安家落户,在种过一茬人参的黑土里种上黄烟,晒干后捻碎抽进口里,劲大味厚,与山东老家和其它地方的黄烟有着天壤之别。三道崴子产的黄烟叶大、肉厚、芳香无杂味,吸食后嗓子不痒不疼不咳嗽,在亚布力一带逐渐传开,久而久之人们以亚布力地域命名为亚布力烟。
亚布力烟是神奇的。亚布力烟种植在由火山熔岩风化土和有机物质形成的肥沃黑土层上,采用碎豆饼和油拌发酵后做底肥,被誉为“生长在火山岩石上的烟叶。”
亚布力烟是灵丹妙药
早期,居住深山老林淘金、挖参、放排、狩猎的山民,山中蚊虫成群,蛇蝎较多,亚布力烟和其他烟草一样,也是一味防虫避蛇的灵丹妙药。父亲告诉我,抽烟的人身上有股烟油味,蚊虫不叮,蛇蝎不靠前。小孩跟着大人上山是时,大人都要在孩子脚脖、手腕和额头等部位抹些烟袋油子。烟袋油子是积存在烟杆和烟锅里的油膏,有股强烈刺鼻的气味,防虫避蛇,止血消炎。肚子疼时,抠点烟油子抹到肚脐上可以起到止痛作用。山民进山,难免有磕碰,受点皮外伤,抹点烟灰或烟油子就无关大碍。烟拐子、烟梗熬水,可以治皮癣和脚气。
亚布力烟叶同其他烟草不同,存放久了,杂质异味就会挥发掉。烟叶存放了多久,是看不出来的。亚布力烟就像中药店配制的一味剂方,有着“修合虽无人见,存心自有天知”的效果。
本文图片为本报资料片