尹 玥
党的二十大报告强调，加快构建新发展格局、着力推动高质量发展。中央农村工作会议明确提出，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。水产行业是大农业的重要组成部分，我省水域广阔、水质清澈、水产品种类丰富，可作为粮食的有益补充，发展水产行业具备得天独厚的优势。
作为农业大省，我省深入贯彻落实党的二十大精神，全面落实省委、省政府加快发展“四个农业”的决策部署，多途径拓展水产行业发展空间，打造水产品区域品牌，推动水产行业高质量发展，努力扛起向江河湖海要食物的光荣使命。
龙江水产业发展潜力巨大
我省渔猎文化历史悠久、自然资源优势突出、水产种质资源丰富，孕育着以“三花五罗十八子、红白鳇+大马哈”（镜泊湖红尾鱼、兴凯湖大白鱼、达氏鳇）为代表的100多种野生鱼类，优质水产品具有“味道鲜美、肉质紧实、品类繁多、绿色安全”等特点，深受省内外消费者喜爱。我省水域资源优势突出，渔业资源丰富。有数据显示，我省可养殖湖泊及水库面积合居全国第一。产地水产品国家抽检连续8年合格率达100%；淡水鱼类资源极为丰富，现已发现鱼类105种，其中有经济价值的40余种。我省目前拥有水产品认证国家地理标志产品25个、绿色食品41个，优质特色水产品深受广大消费者青睐，具有广阔的市场空间。
冷水渔业是我省农业经济的重要产业，是“寒地黑土”绿色有机食品产业的重要代表，也是我省加快农业强省建设的重要抓手。我省冷水鱼具有明显不同于其他地区水产品的三大特点：一是绿色有机、富含营养。我省大水面水产品主要以翘嘴鳜、方正银鲫、翘嘴鲌（兴凯湖大白鱼）、鲢、鳙、虹鳟等鱼类为主，均为野生或以野生鱼类为饵料，DHA和EPA含量超过市场同类产品。二是生长周期长、肉质好。我省每年有至少5个月的冰封期，水产品生长周期长，使得水产品肉质弹性大、更为紧实、脂肪含量更低，且无异味。而且冰封期鱼类仅依靠越冬前储存营养维持生命活动，体内有害物质代谢消耗后，进一步提高了鱼的品质。三是生态健康养殖、无药残。我省大部分水域采用生态套养和生态放养两种模式，养殖密度低，不使用抗生素等药物，确保水产品质量安全。
龙江水产品区域品牌建设意义重大
对于品牌建设，习近平总书记提出了“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的重要战略。近两年，我省全面实施品牌农业质量提升、孵化培育、传播推广、保护利用和营销赋能等“五大工程”，加快构建“1141”品牌体系，集成寒地黑土和绿色有机两大优势，推出了“黑土优品”省级优质农业品牌。以此农业品牌框架为依托，发展农业支品牌。
近年来，我省水产品区域品牌建设取得了一定成效，但仍有较大提升空间。企业品牌意识不足，品牌建设落后；产业集群不足，区域品牌较少。我省水产品区域品牌建设应从多层次主体建设、母子品牌设计、标准化、集群化与集约化产业发展模式、区域品牌知识产权保护、利用新媒体营销手段几方面进行建设。尽快形成“一司一标”、“一地一品”、“一域一特”的水产品区域品牌体系，为我省打造千亿级冷水鱼产业发展模式奠定基础。
龙江水产品区域品牌建设路径
打造多层次立体化水产品区域品牌建设主体。水产品区域品牌建设应由政府牵头，建设初期需做好水产品区域品牌规划，成立区域品牌管理机构；建设中期，应协同地方政府、行业协会与当地龙头企业等多元主体进行监督管理；建设后期，应形成以协会为主体的区域品牌保护与可持续发展的服务体系。形成“上中下一致，前中后管理，多层次主体参与”的品牌建设主体。
构建凸显水产品区域特色的“母子”品牌。我省水产品区域特点是以“肉质鲜美、野生无污染、营养价值高”的野生淡水鱼为主要产品，我省水产品区域母品牌可以“龙江野生鱼”、“龙江生态蟹”、“龙江稻田虾”冠名。子品牌可根据各水产企业所在区域、不同季节、水产品烹饪方式推出多系列区域子品牌。如“龙江野生开江鱼”、“龙江凉拌杀生鱼”、“龙江锅包鱼”、“龙江杜尔伯特稻田蟹”等。此外，还可与知名品牌联名设计子品牌，如与“波尔多红酒”、“茅台酒”、“亚特兰蒂斯”酒店、“米其林三星餐厅”等联合打造子品牌，用知名品牌带动龙江品牌知名度。母子品牌的设计既可以突出我省水产品整体质量，也可以突出各区域、各企业的地方特色，层次分明，内涵丰富，能体现出较深的地域文化底蕴。
建设标准化、集群化、集约化产业发展模式。区域品牌是区域产品质量的体现，应在水产行业的养殖、加工、运输、销售各环节制定标准化流程，最大限度保证水产品质量统一。采用先进的智能化技术，使各环节可监控，产品质量可溯源。同时，要发挥渔业协会和产业龙头作用，形成产业集群，建立产业联盟。围绕龙头企业主导产业建链、延链、补链谋划项目，以产业链延伸促进价值链升级。从苗种产业、商品鱼产业、深加工产品产业，延伸至旅游、健康、娱乐产业。引导企业向高技术含量和高附加价值的产业延伸发展，构建标准化、集群化、集约化的发展格局。
注重水产品区域品牌保护。我省水产品区域公共品牌要向“区域公共名牌”发展，必须要做好知识产权保护、规范市场秩序、完善法律法规。各地政府和有关部门要发挥严格的监管作用，加强对区域品牌的统一标识与管理。对商标、专有技术、专利产品等进行注册，坚决取缔假冒伪劣品牌，加大打假力度、加强惩戒措施。
加大区域品牌宣传力度，拓宽营销渠道。可以借鉴国际知名水产品申请地理标志的成功经验，积极注册黑龙江水产品“龙江野生鱼”、“龙江生态蟹”、“龙江稻田虾”的区域品牌地理标志，并在电商平台、自媒体、主流媒体中大力宣传与推广。应利用直播、小视频等方式向全国展示我省水产品，塑造龙江水产品区域品牌文化形象，为我省水产品区域品牌推广起到正向影响。
（作者单位：大庆师范学院）