“老树新枝更著花”

□于晓琳

老字号有着独特的文化内涵、独有的品牌价值。不久前,商务部等5部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》,释放出推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。随后,我省有关部门开展了“老字号的春天”促消费活动,有效提升了老字号的知名度和美誉度。从全国到我省,老字号的创新发展迎来了全新的契机。

如何让老字号“不老”,价值“更新”,需要以传承坚守为基础,赶新潮,求新路。只有把握消费新需求、新趋势,开辟新赛道、新空间,以创新的生产和经营方式重塑产品,才能让老字号不断焕发新生机。

老字号的优势在于“老”,如老品牌、老技艺。老字号的出路在于“新”,如新理念、新方法。一些老字号被诟病,主要原因在于体制僵化、观念陈旧、创新不足。破解这些困局,需要以创新为刃,与时俱进。撕掉“土味”“过时”的标签,以新包装、新口味、新渠道、新平台惊艳亮相,赢得消费者。比如,“大白兔”与“美加净”合作,开发出的大白兔奶糖味润唇膏一下就火了,随后“大白兔”又和气味图书馆合作推出香水、身体乳、沐浴乳等产品,受到了消费者的追捧。脑洞大开“大白兔”,跳跃进阶。

我省有中华老字号企业32家、龙江老字号企业131家。大众肉联、老都一处、老鼎丰、世一堂……这些耳熟能详的名字,是一代人的成长记忆。它们既历经百年风雨,又经受住了市场洗礼。根本原因在于,创新始终流淌在它们的基因里。从融入历史街区保护建设,到与文博文创的跨界合作,再到线上直播的渠道拓展。人们感受到了老字号在时代洪流中的无限生机。近年来,我省持续加大改造升级老字号的力度,让老树发出新枝。出台政策、组织活动、成立协会、优化环境,为老字号的发展提供了成长的沃土。

大浪淘沙,适者生存。搭好国潮顺风车,拥抱时尚新玩法,让老字号潮起来,火起来,焕发新生机。“老树新枝更著花”,老树不仅要发新枝,更要开出绚烂的花朵。