□本报记者 付宇

夜游松花江畔，一览冰城灯火；泡东北澡堂，享受惬意生活；逛吃夜市，品味市井烟火……

天气转暖，哈尔滨的夜间消费也跟着“热”了起来。夜幕降临，行走在冰城，不论是商场、超市还是餐馆、夜市，灯火通明、人流熙攘，越来越热闹的夜间消费场景，点亮了哈尔滨夜间经济灯火。

打造夜间经济集聚区、夜间美食示范街区，为百年老街增添夜景，新增24小时连锁便利店……今年以来，哈尔滨市更加注重夜间经济对提振经济的积极作用，出台《哈尔滨市推进商贸业高质量发展若干政策》等多项政策支持夜间经济发展，全面推进夜间经济工作。

一系列举措，让哈尔滨夜间消费氛围愈加浓厚。美团数据显示，今年3月以来，哈尔滨市夜间消费（18时~6时）整体订单量同比增长40.3%，其中夜间餐饮订单量同比增长51.2%，夜间休闲娱乐订单增长达204.1%。

哈尔滨成为夜间订单增速最快的北方城市之一。

夜间餐饮消费加速回暖

夜市可说是吃货们夜间最愿意去的地方。在哈尔滨众多夜市中，“师大夜市”闻名遐迩，在网上众多美食笔记中均被标注为“吃货圣地”。21时，位于哈尔滨市南岗区的师大夜市人声鼎沸，很多摊位前都排着长队。

“往前走、往前站，正宗哈尔滨烤冷面。”听着摊主的吆喝声，来自杭州的小裴用镜头拍下一张照片。小裴说，她喜欢旅行，走过十几个城市，每个城市必打卡的就是夜市，哈尔滨春季的夜市能这么热闹非常出乎意料。

中央大街一直是哈尔滨最火的商圈之一，是外地游客的必到打卡地。

秋林里道斯、中俄商品城等特色商铺，百年塔道斯、华梅等历史悠久家喻户晓的俄式西餐厅也都坐落于此。

不仅夜市生意红红火火，百年老街的夜间也是热闹非凡。

“在网上种了草，一直想来拔草，品尝一下正宗的俄侨风味，这次终于有机会来了。”在老俄侨俄式私房菜馆里，北京的仝女士和朋友正在等待油炸包、百年焖烤大鹅和焖菜卷等美味。

私房菜馆主理人娜塔莎介绍，2021年7月，他们在美团、大众点评上同步上线门店，不仅有特色套餐，还有下午茶、博物馆等业态展示。在食客不断推荐下，该餐厅成为大众点评哈尔滨私房菜热门榜第一名。

娜塔莎说，今年春节以来，餐厅就没闲下来的时候，特别是晚上时段，门店16时左右就要开始等位，外地游客占比最高达85%。

夜幕下的哈尔滨，在平台经济助力下，夜间特色餐饮消费成为哈尔滨街头巷尾生动的味蕾符号。据统计，3月以来，哈尔滨市在美团平台上夜间整体订单量同比增长40.3%，其中夜间餐饮订单量同比增长达51.2%。哈西大街、学院路、群力地区、新阳路、中央大街沿线为夜间餐饮订单量最多的五大商圈。

把握“掘金”黄金时段

今年冰雪季，哈尔滨冰雪大世界等众多景点特别火爆，哈尔滨凭借冰雪旅游成功“出圈”，也让人们对这座城市有了新的认识。尽管天气逐渐转暖，但哈尔滨独特的冰雪文化依旧盛行，冰雪消费从一季走向四季。

哈尔滨“热雪奇迹”室内滑雪场，为了丰富市民、游客夜间休闲活动，开通了不限时夜场，从16时到21时随时可以入场。“夜场门票不限时，线上销量比白天场卖得还好，是白天场的三四倍。”工作人员介绍。

同时，哈尔滨还加大对夜间体育场馆的投入力度，激发体育市场活力。体育健身项目又带动周边商场、餐饮、旅游等服务业消费，进一步促进了夜经济发展。

随着消费持续回暖，加之大众对康养保健、冰雪游玩、体育锻炼的关注，更加带动了哈尔滨夜间休闲娱乐消费强势复苏。美团数据显示，3月以来，哈尔滨休闲娱乐夜间订单量比去年同期增长204.1%，其中茶馆、游戏厅、酒吧、DIY手工坊等增速均超过200%。

让夜间生活更便利

不仅是休闲娱乐消费，“线上下单，线下30分钟送达”的即时零售新业态，也成了哈尔滨夜经济的一抹亮色。哈尔滨除了支持具备条件的大型商超、零售、餐饮企业在适合地点规范开展店外促销和外摆经营活动外，还加快推进城市一刻钟便民生活圈建设，支持新增24小时连锁便利店。

在哈尔滨南岗区开便利店的侯胜伟说，自从去年开展线上配送业务后，他一天都没有“消停”过：增加品类到4千种，营业时间延后到凌晨1点。“下班晚的年轻人夜间需求很大，线下不知去哪买，电商下单来不及，外卖恰好能解决。”侯胜伟说，店里每天晚上都会送出几十单零食、饮料和水果，夜间即时零售为小店生意带来了新的增量。

在旺盛的夜间消费需求下，夜晚穿梭在街头的骑手越来越多，小店的亮灯时间越来越长。数据显示，3月以来，哈尔滨在美团平台上的夜间即时零售订单量比去年同期增长46.9%，夫妻小店增速达63.5%。

近年来，哈尔滨市一直将繁荣夜间经济作为释放消费潜力、激发城市活力的重要手段，独特的文化气质赋予夜经济发展更多可能性，“商、旅、文、体”业态不断发展，本地零售、即时零售等助推线上线下消费加速融合，哈尔滨夜经济呈现出更加多元、立体的格局。

霓虹闪烁，“夜冰城”正在成为哈尔滨的新IP。

游客从防洪胜利纪念塔下走过。

本报记者 苏强摄