本报讯（记者刘瑞）为规范全链条风险管理流程，实现对食品安全风险的全面精准防控，日前，哈尔滨市市场监督管理局组织各区、县（市）开展企业落实食品安全主体责任执法监督检查，共检查企业300余家，对两家落实企业主体责任不到位的企业进行立案查处。此次处罚是哈市市场监管局开出的首批食品生产企业未落实主体责任罚单。

今年5月，五常市市场监管局在日常监督检查中发现两家大米生产企业未对其生产经营的大米建立出厂记录，当事人的行为违反有关规定，依据相关法规责令当事人改正违法行为，给予警告的行政处罚。日前，五常市市场监管局执法人员对上述两家企业整改情况再次检查时发现，其仍未对生产销售的大米建立出厂记录，在哈市市场监管局“两个责任”督导组建议和指导下，依据相关法规规定，对两家企业处以罚款。

为进一步落实企业主体责任，确保食品安全出了问题找得到人、查得清事、落得了责，哈市市场监管局积极构建食品安全追溯体系，督促食品生产经营企业完善安全管理制度，配备食品安全员（总监）。同时，推动实施智慧动态监控，注册“食安冰城”APP进行记录，全力督促落实“日管控、周排查、月调度”制度落实和跟进复查整改，促进食品安全“两个责任”落到实处。