□本报记者 崔立东 吴树江
到19日,刘传志养鹅就满一年了。这一年,他有喜有忧,有哭有笑,五味杂陈。
不过,每当看到院子里群鹅欢叫,池子里白鹅浮水,大棚里一堆堆的大鹅蛋捡得手软,他又开怀地笑了。想一想早上一睁眼就有5000多个大鹅蛋在等着他,老刘觉得苦点累点也值了。
春江水暖“鹅”先知。绥滨县发展鹅产业的政策活水,吸引了众多社会资本向鹅产业转移,刘传志便在其中。在种鹅、孵化、养殖、屠宰、加工链条中,他选择了养种鹅。之前他是做建筑工程的,生意不错,不过,他觉得心累,于是,决定转行。
当初选择养种鹅,是因为他觉得简单:“养鹅、捡蛋,有啥难的?”
2023年春,在绥东镇镇长李玉国的引荐下,老刘的亿源丰养殖场在绥东镇陈大村安家落户,养殖面积1.5万平方米,有水有树林,适合鹅安居。
这是一片废弃地,荒草长得比房子还高、废弃的沙坑一塘死水,老刘发挥干工程的优势,平整场地、挖渠清淤,引来活水,将沙坑改造成鱼池。这样一来,鹅粪进鱼池,鱼吃鹅粪,鱼做饲料,一番操作,投入100多万元,实现了鱼鹅共生,循环利用。
一切准备就绪,老刘开始挑选种鹅品种。他选择的是国际公认的绒蛋兼用型优良品种,公鹅鹅雏是霍尔多巴吉,母鹅是三花。其杂交品种“霍三”是当前商品鹅界的当家品种。
按照公母1:4的配比,老刘分三次从南京空运回来3000只公鹅雏和1.2万只母鹅雏,共计1.5万只。
把1.2万只三花和3000只霍尔多巴吉接回家,老刘两口子手足无措,隔一会去鹅舍看看,成宿睡不着觉,最后干脆搬进了鹅舍,“搂着鹅睡”。
四月天,乍暖还寒。老刘两口子在养鹅大棚一住就是一个半月。
“塑料大棚里,白天热得要命,晚上冷得要命,大棚结水珠,苍蝇直糊脸,睡觉得蒙头,鹅舍里充斥着雏鹅和鹅粪的味道。”老刘说,“这40多天,把我以前没吃过的苦、受过的累、遭过的罪都补上了!”
干工程,老刘是行家,养鹅,他是“小白”。
老刘养的种鹅饲养周期长、产蛋周期短,得养到8个月才能产蛋。养鹅的关键是防疫,如果防疫做不好,一场疫病就会让鹅群全军覆没,让养殖户血本无归。
初次养鹅,老刘啥也不懂,他聘请了技术员,跟着技术员一点一点学,一年多时间,从配饲料到防疫病,老刘基本学成手,一般的鹅病,他通过对鹅粪便颜色、稀稠、味道辨识就能准确找到病因。“察颜观色”,老刘学会了一手看粪便诊鹅病的本领。
红色粪便基本判断是小肠球虫病、咖色是肠炎、紫色是寄生虫……老刘成天跟在鹅屁股后边,观察鹅的粪便颜色,绿色、白色、黄色、黑色……“啥颜色啥毛病,我基本能诊断个八九不离十!”
他还练就了根据鹅的精神状态,采食多少,饮水多少,羽毛、眼睛、叫声以及走路姿态判断鹅是否健康的本领。
经过近300天的辛苦付出,老刘的鹅终于给了他回报。
今年2月12日,鹅开始产蛋,开始一天产3000多个,后来一天产5000多个。老刘算了一笔账,按照日产蛋5000枚计算,一个产蛋期收获近100万枚种蛋。“按现在11元一个的市场价格计算就是1100万元,除去成本,保守收入在三四百万元。”
眼下,老刘和他的亿源丰父母代种鹅养殖场在鹅界已经小有名气,种蛋供不应求,订单都排到一个月以后。其1.5万只的种鹅养殖规模,在全省种鹅养殖业名列前茅。