便民食堂让村民心里亮堂堂

讷河市茂林村便民食堂后厨。

□文/摄 闫艺丹 路久宽 本报记者 孙昊

午餐过后,讷河市同心乡茂林村便民食堂的厨师张存明、服务员王淑芳开始忙着蒸小馒头,一锅接着一锅,热气腾腾的,让人们看到这个村红红火火的好日子。

2019年,村党支部书记李柏林上任后,将机动地放到平台竞价发包,先后还上200万元的外债,安装围栏3200米、路灯145盏,硬化、绿化街路3条……村民的心气慢慢顺了。

由于年轻人外出打工,全村在家的300多人近三分之一都是老年人。为解决他们吃饭困难问题,经过3个月的谋划设计、装修改造,去年9月,同心乡茂林村便民食堂正式成立,按照便民、免费、非营利原则,由村集体经济及爱心人士捐赠解决食堂经费问题,为在本村居住且年满65周岁的老人免费提供早餐和午餐。

在该村党群服务中心办公室里,记者看到,共8章33条的便民食堂管理规定细致入微。来这里,每个人必须体检、保持公共场所卫生、不能饮酒等,食堂管理员、厨师、服务员职责分明。

辣椒炒肉、炖四白……每天中午11点半,在茂林村的便民食堂,热腾腾的饭菜一出锅,近80名老人有序上前就餐,脸上洋溢着幸福的笑容。67岁的李进成老人告诉记者:“以前在家总是吃剩饭剩菜,村里有了便民食堂后,我们吃上了热乎、可口的饭菜,鸡鸭鱼肉顿顿不重样,关键是碗筷都不用自己刷了,一年家里能省七八千元!”

在食堂门口,留样柜、消毒柜等一应俱全,在餐厅内安装了监控设备。管理员马冬梅说:“食堂餐具顿顿消毒,饭菜48小时留样,保证老人吃上营养丰富、健康卫生的饭菜。目前每天用餐人数在76人左右。”

为进一步健全完善养老服务体系,讷河市大力推广同心乡茂林村的经验做法,目前已有5个村成立了便民食堂。据李柏林介绍,今年夏天,茂林村便民食堂将收购农户小院里种植的多余蔬菜,这样既降低食堂成本,又增加农户收入,真心实意为村民谋幸福。