□文/摄 李晓兰 本报记者 孙伟民

近日，密山市裴德镇新村中学、特殊教育学校及兴凯镇学校三所学校的学生吃上了营养丰富、温热可口、安全放心的学生营养午餐，这是密山市扎实推进义务教育学生营养改善计划的最新成果。

密山市有义务教育学校33所，其中有食堂的学校18所，享受义务教育学生实施营养改善计划的学生16582名。今年以来，密山市聚焦学生家庭需求和校园实际情况，采取多方面措施改善学生营养餐的品质和安全。密山市委制发了《关于全市中小学“校园餐”工作处级领导包保责任分工的通知》，要求各位处级包乡领导切实担负起主体责任，深入包联乡镇农村义务教育学校。

密山市教育局通过调查了解到，家长和学生认为，去年各学校课间加餐的牛奶蛋白质含量不高，不利于学生健康。该局听取群众意见，对今年的供餐食品反复研究、借鉴比对，通过公开招投标确定了蛋白质含量为3.8g/100ml的高钙纯牛奶和坚果为供餐食品。春季学期，学生们对课间加餐的食用率和满意度显著提升。

今年春季，该市组织全市有食堂的学校的学生家长开展营养餐食堂供餐问卷调查，在家长同意食堂供餐率达到90%以上的7所学校开展营养餐食堂集中供餐。秋季，密山镇学校等11所有食堂的学校陆续推行食堂供餐，现有18所学校推行了营养餐食堂供餐。

为了降低学生营养餐的成本，从今年春天起，供餐学校食堂的工人工资由学生餐费支付变为市财政支付，食堂日常运行由学校公用经费支出。从明年起，金额为388万余元的供餐学校食堂工人工资将纳入密山市财政预算。

为加快推进乡镇100名学生以上学校食堂、伙房建设，密山市专门召开了农村义务教育学校集中供餐专题办公会议，统筹推进第五中学、第七中学、第八中学、八五五学校、八五七学校、兴凯湖学校6所农村义务教育学校食堂改建工作，充分考虑校园周边环境，倒排工期，加快食堂硬件设施改造升级。

目前，这6所学校的食堂改建工作已接近尾声。密山市近期将有望实现有食堂的学校供餐全覆盖。

在保证学生营养餐安全方面，密山市费尽了心思。该市教育系统组织召开食品安全业务培训6次，“校园餐”突出问题专项整治部署、调度、警示教育7次，财务培训7次。

为解决食堂食品不规范等问题，密山市教育局投入2.65万元，为全市学校、幼儿园食堂采购27个食品留样机。为确保餐具消杀到位，保证食品卫生，密山市教育局根据全市学校消毒柜配备情况，投入10.67万元，为全市18所学校采购符合标准的消毒柜22台。密山市投入180余万元为9所学校食堂进行了供暖改造、内墙粉刷、操作间维修、排水系统维修、室内吊棚，保障了校园食品安全，提升了学校食堂运行水平……