□王思琦 本报记者 彭溢
牡丹江近期落幕的首届中医药文化夜市，在短短五天的时间内吸引了15.5万人次市民到访，这场以“丹江岐黄集夜市百草养生进万家”为主题的盛会，让古老的中医药文化走出典籍、走进生活，成为市民口中的“夏夜时髦话题”。
在这场夜市中，药食同源识药区的热度，恰是传统智慧融入现代生活的生动注脚。在这里，黑龙江仁合堂集团（以下简称“仁合堂”）展出了当下最受欢迎的药食同源系列产品。从传统药方的现代化改良，到针对儿童特点的精准研发，这家专注儿童大健康领域的现代化医药企业正将一套“传统药方现代化转译”的解题思路带给消费者。
中医药的“古老”从不等于“守旧”，仁合堂正以突破性的技术手段，将黑土地的药材资源转化为贴近生活的健康产品，书写着属于龙江医药的传奇。
关键技术获得突破 填补国内生产空白
走进仁合堂集团的生产车间，可以看到在无菌环境下生产的口服溶液正在经过一道道严密的程序走向直至出库的最后一个环节。仁合堂集团总裁牟书才向记者介绍称，车间内生产的是维生素AD、DK、DHA等系列产品，“这是国内首条维生素口服液剂产品生产线。”
维生素系列产品之所以能够以口服液的形式被服用，是因为仁合堂攻克了纳米包埋技术和热敏稳态技术的技术壁垒。牟书才表示，市面上常见的维生素产品大多以软胶囊形式存在，但软胶囊有着不易吸收、利用率低、口感不佳等问题，特别对于儿童群体而言，口感不佳的产品很难被小孩子接受，“与软胶囊不同，口服液产品可以尽最大程度地保障产品的营养含量，直接饮用的方式也可以尽最大程度地提高产品的吸收率。”
仁合堂口服溶液剂车间使用总面积近1900平方米，生产的水溶性口服液维生素系列产品共计3款，有着苹果味、水蜜桃味、橙子味等多种口味，生产线年产值上亿元。
纳米包埋技术和热敏稳态技术的突破，让仁合堂有效填补了市面上相关领域的空白，仁合堂对于黑木耳产品的研究，更满足了银发老年群体对保健食品的追求。位于黑龙江省东南部的东宁市拥有适宜生产黑木耳的气候条件、肥沃的土壤以及丰沛的水源，生产出来的黑木耳拥有着降脂、降糖、降血压等多种功效。2025年，仁合堂与东宁市政府达成战略合作，在黑木耳减肥代餐粉、黑木耳饮料及黑木耳功能食品和保健食品方面提供产品研发和生产服务。牟书才透露，“以药食同源为主导，现阶段仁合堂在黑木耳功能食品和保健食品方面已经可以满足降血糖、降血脂等不同需求，当下产品正在备案阶段，计划将在年底正式进入市场。”
成立专家委员会 打造产学研融合平台
谈及药品研发及技术攻坚，牟书才时常感到苦恼。在牟书才看来，人才是一个科技型企业生存发展的立身之本。为此，仁合堂自2000年企业成立之初就着手于人才引进，始终注重人才的引进和培养，努力营造良好的人才发展环境。
“当下，仁合堂已经与哈尔滨工业大学、中国农业大学以及黑龙江中医药大学等多所高校达成了战略合作。”牟书才表示，在与高校合作、搭建产学研融合平台的过程中，往往能产生些意想不到的效果，“就连我们的员工都没想到，自己有一天竟然能进入到哈工大校园里学习，跟着哈工大的博士生们一起研究课题。”仁合堂的员工可以到高等学府里学习先进技术知识，学校的科研团队也能在企业里获得实践，“很多关键技术的突破就是在一次次的人才交融中取得的。”牟书才说。
眼下，仁合堂已经连同各类高校、药食同源领域专家、博士生导师，成立了16人的仁合堂药食同源专家顾问委员会。蓝靛果抗氧化功能保健产品研发获评黑龙江省重点研发计划项目，桦褐孔菌功能成分提取及其口服产品开发及产业化及猴头菇辅助保护胃黏膜功能产品获评中央引导地方科技发展资金项目。旗下的全资研发公司贝比康研究院也在仁合堂产学研融合平台的托举下获得了国家高新技术企业、省级新型研发机构、省中试熟化平台、省工程技术研究中心、省产业技术研究院、省博士后创新实践基地等多项荣誉称号。
据牟书才介绍，目前，仁合堂拥有研发团队36人，国内国际先进的检验检测设备和小试中试设备300余台套，为区域企业解决了技术研发难题，推动了区域经济协同发展。先后达成技术服务合作10余家、高新技术企业申报服务8家、知识产权服务60余项。
打造药食同源产品矩阵 多渠道布局提升知名度
“现阶段，仁合堂主营阿福乐牌、贝比康牌、湃耐尔牌儿童补益类、调理脾胃类、增免类等6大类100多款产品。”牟书才介绍称，仁合堂可以生产口服液、片剂、胶囊剂、粉剂、颗粒剂、散剂、凝胶、软膏、消毒水等多种形式产品，除满足自身生产需求外，可有承接全国OEM、ODM等相关业务的资质。
谈及未来发展，牟书才充满自信地说，“仁合堂将立足大健康产业发展前沿，加大科技创新力度，打造药食同源产品矩阵。”药食同源产品矩阵的打造离不开技术的支持、产品的创新，仁合堂将发挥“牟书才技能大师工作室”“邱成飞药食同源创新工作室”“集团药食同源专家顾问委员会”的力量，不断提升自我创新能力和产品品质。
同时，在今年仁合堂还将在线上开辟抖音、小红书、京东等多种电商销售渠道，在线下也将依托强有力的产品竞争优势开设品牌体验店，线上线下协同发力，打造多渠道产品销售矩阵，提升品牌影响力。这家扎根黑土地的中药企业，正以全产业链的布局与科技创新的魄力，书写着传统医药现代化的答卷。