快收快产鲜食玉米

鲜食玉米加工。

收割玉米。

□文/摄 徐扬 本报记者 赵宇清

近日,七台河市农投集团千亩玉米迎来集中采收。田间地头,收割机穿梭忙碌;生产线上,玉米经加工入库,运往全国各地。

走进七台河市农投集团的玉米田,自动化收割机开足马力,在田间往复作业。伴随着机器的轰鸣声,一排排玉米秆被吞入、摘穗、收集,一气呵成。据介绍,今年七台河市农投食品有限公司种植了1230亩玉米,采收下来的玉米被第一时间运至生产线,经过气吹扒皮、切头去尾、气泡清洗、滚杠去杂、漂烫杀菌,以及包装后121℃的高温灭菌处理,最终成为即食鲜玉米产品。从玉米离地到进入加工流程,公司严格控制在2小时以内,平均每小时可处理2万棒鲜食玉米。目前,这条生产线每天可加工40万棒真空包装鲜食玉米。

除整穗真空包装的鲜食玉米外,玉米还在另一条生产线上经扒皮、脱粒、浮选、漂烫、冷却、速冻和高温灭菌等多道工序,最终制成小包装鲜食甜玉米粒,以满足消费者的多元需求。这些产品主要通过电商平台和大型商超销往全国各地,预计年总产值可达2300万元。