喂食鲜鱼。
室内鱼池中欢快的金鳟。本报记者 李飞 王志强摄
□孙宏阳 本报记者 李飞 王志强
冰雪漫漫,山路又窄又滑。孙修腾开了一个多小时车,才把400公斤冷冻哲罗鱼运到县城,再走物流发往大兴安岭。“这一趟卖鱼收入一万六,有点累,还好挺顺溜儿。”回到深山里的家时已近黄昏,他喘匀气,一边向母亲报平安,一边告诉记者:“年根儿是销售旺季,我几乎每天都要去县里发货。”
这里是北距通河县城60公里的兴隆林业局四屯林场,“通河县涌泉冷水鱼水产养殖农民专业合作社”的铜牌金光闪闪,在一片银白的大山深处格外扎眼。白桦、红松和榛子树枝掩映间,顺着山坡分布着17个养鱼池,养殖着金鳟、虹鳟、细鳞鲑、哲罗鲑、黑龙江鮰、七彩鲑等冷水鱼类,鱼苗繁育车间、饲料房、冷库等设施分布其间。合作社负责人孙荣志不在家,他儿子孙修腾告诉记者,合作社2016年成立,占地2.4公顷,生产设施投入三四百万元,从牡丹江渤海镇引进鱼种,现已大多自繁,年出产两三万斤商品鱼和数量不等的鱼苗。论规模,在全国冷水鱼养殖业中也是较大的。合作社除一家三口打理外,最忙的时候还得找七大姑八大姨十几人帮工,每年生产成本超过50万元。
踩着雪窝,绕开冰凌,倒腾着小步防范随时可能滑入鱼池的危险,记者走到鱼池边。鱼池被厚厚的冰雪覆盖,只有五六米的投喂口可见一尺长短的金鳟、虹鳟、细鳞鲑在游动、觅食。旁边的种鱼池里,七八十条最小20多斤、最大40多斤重的哲罗种鱼摆头甩尾,“哗啦哗啦”声中不时激起巨大的水花,让人惊喜中见识了零下30多摄氏度环境中“冰湖腾鱼”的奇景。
冷水渔业是我省农业经济的重要组成部分。近年来,我省深挖冷水渔业发展优势潜力,大力发展科技渔业、绿色渔业、质量渔业、品牌渔业。涌泉冷水鱼水产养殖农民专业合作社顺势而为,在偏远林区利用山泉“淘金”。
顺坡而下,母子俩一边带着记者参观养鱼池,一边讲起“致富经”。这里地处小兴安岭余脉,山上有许多泉眼,常年水温十三四摄氏度,最高不到十七八摄氏度,容氧量极佳的山泉水顺流而下,汇入依山而建、梯田般错落连贯分布的养鱼池。养鱼池之间有管道相连,夏秋季节可进行水量调剂,冬春季节用井水补充。养殖基地刚建成时规模并不大,2021年完成合理化布置,养殖面积扩大到76.5亩,还另建了分场。鱼苗繁育车间占地900平方米,设有十几个养殖池,每年繁育鱼苗50万尾左右。
十几年前,孙荣志看准林区水资源,将捕来的野生鱼放在山涧溪流和涌泉形成的小池子里饲养,咋也养不活。他到省水产研究所冷水鱼试验站拜师,临走时带回一些鱼种摸索着养,遇到问题“卡壳”了,就向书本和专家请教。两年下来,成功繁育鱼苗30多万尾。如今,这里已成为全省屈指可数的冷水鱼良种场,获评“黑龙江省现代农业科技示范展示基地”“省级细鳞鲑鱼和黑龙江鮰鱼良种场”,每年为国家春季放流提供鱼苗20万尾,主要繁育细鳞鲑鱼、哲罗鲑鱼、黑龙江鮰鱼等品种,将“通河冷水鱼”种质资源牢牢地抓在了自己手里。
由于山泉水养殖的冷水鱼肉质细腻、口感鲜美,涌泉合作社的商品鱼和鱼苗一路“绿灯”,被越来越多的餐饮机构、消费者和养殖基地青睐。商品鱼鲜品售价从每斤40元到120元不等,热销广东、海南、江苏、江西、上海、内蒙古等地,今年还新引进了小型鱼类仙女鳟。鱼苗成为不产冷水鱼苗的辽宁省的专供,每年几百万枚鲑鱼、鮰鱼卵更是被甘肃、云南、湖南等地的养殖基地“包圆”了。
在全国冷水鱼市场,龙江冷水鱼凭借好水、好鱼、好牌、好价、好效稳坐大IP位置,既是监测、保护、优化生态环境的重要手段,也是“绿水青山”的活标签。母子俩告诉记者,“我们将继续向全国市场提供更多更优质的冷水鱼产品。”