□文/本报记者 周静 摄/本报记者 郭俊峰

政府工作报告提出，毫不放松抓好粮食生产。“我们既要让大家吃饱，又要吃好，还要吃出健康。”全国两会期间，全国人大代表、中国科学院院士、中国农业科学院研究员钱前提出，要加强营养风味特色作物开发创新利用，“营养风味特色作物富含膳食纤维、功能活性成分和必需氨基酸，是优化膳食结构、预防慢性病的天然载体，一头连着国民健康，一头连着乡村发展，是实现健康中国战略与乡村振兴战略协同推进的重要结合点。”

认为，开发创新利用营养风味特色作物是应对我国严峻健康挑战、减轻疾病负担的迫切需要，也是发展乡村特色产业、促进农民持续增收的有效路径。

钱前代表建议，要实施营养导向型特色作物培育计划，强化品种选育，比如加强优良食味型稻米、鲜食型玉米、低GI（血糖生成指数）青稞、谷子、燕麦荞麦等专用品种选育，提高作物微量营养素含量，从源头改善“隐性饥饿”问题。

要建设乡村振兴特色产业带，促进三产融合发展。一方面建设一批特色作物优势产业集群，一方面发展产地精深加工，培育“健康食品+”新业态。实施“地理标志+营养健康”双标识制度，培育区域公共品牌，提升市场认可度和溢价能力。拓展农文旅康养功能，结合健康中国行动，建设特色作物田园综合体、食疗养生基地，发展品健康美食、观花海麦浪、享田园生活的“健康饮食+乡村旅游+康养体验”融合新业态。