本报讯(李鑫雨 记者肖劲彪)为全力保障“东北超”联赛顺利举办,切实守护参赛人员、赛事工作人员饮食安全,阿城区市场监管局聚焦赛事重点区域和食品安全关键环节,全面开展赛前食品安全专项排查整治行动,以严谨细致的监管举措,筑牢赛事食品安全坚固防线。
本次专项整治将赛事场馆周边、赛事定点接待酒店、集中供餐单位,以及周边商超、便利店、各类餐饮经营单位全部纳入排查清单,开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查,不留监管盲区、不留风险死角。
执法人员严格依据食品安全相关法律法规及行业规范,逐项开展细致核查。重点查验从业人员健康证明是否真实有效,严格核查食品采购索证索票、进货查验等制度落实情况,严查食品原料采购、储存、加工全流程合规性。
为提升风险防控专业化、精准化水平,该局联合专业检测中心,调配食品安全快检车进驻赛事定点接待酒店,对接待酒店及周边重点餐饮经营户开展现场快速检测。截至5月24日,累计完成食品安全快速检测28批次,所有抽检项目指标全部达标。
下一步,阿城区市场监管局将无缝转入赛中常态化保障模式,严格落实专人驻点、全程值守、动态巡查、闭环管控工作机制,持续紧盯重点点位、关键环节,常态化排查整治安全隐患,全程抓实食品安全监管工作,坚决守住赛事食品安全底线,以扎实有力的监管服务,全力保障本次“东北超”联赛安全、平稳、有序举办。