□本报记者 周静

随着天气越来越热，黑土地上也渐渐铺满了明媚的绿色，为维护国家粮食安全，勤劳的人们在地里忙碌着，继续耕耘着新一季的丰收。

而在这片希望的田野之外，另一场“丰收”正在机器轰鸣的车间里热火朝天地进行——

走进各大农产品精深加工企业，生产线上同样是一派繁忙景象。金黄的玉米经过糖化、发酵、提取等工序，变身为医用淀粉、功能性糖醇等高附加值产品；成车的大豆通过精选、软化、萃取、酸沉等30余道工序，分离成蛋白粉，再化作植物蛋白肽、异黄酮等保健品，源源不断发往国内外市场。

从“原字号”到“深字号”，从“盘中餐”到“工业品”，黑土地上的农产品正经历着一场价值倍增的华丽蝶变。工人们24小时轮班作业，控制室的屏幕上跳动着实时产量数据……各企业正开足马力，将夏日的盎然生机，转化为推动产业升级、延伸农业链条的强劲动力。记者从省农业农村厅了解到，今年一季度，全省规上农产品加工业企业营收超过900亿元，同比增长超过3%，有效实现农业绿色资源向经济发展优势转化。

“我们公司落地克东就是看中了这里丰富的优质大豆资源。2013年公司成立以来，我们坚持‘竭尽全力，永远争先’的企业精神，目前已成为大豆蛋白食品及原料加工基地，形成了从种子到餐桌的全产业链。”克东禹王大豆蛋白食品有限公司陶经理介绍，“公司生产的大豆蛋白市场占有率达到了24%。公司不断丰富产品品类，2025年升级改造了豆粕生产线，新上了膳食纤维生产线。”目前，克东禹王大豆蛋白食品有限公司已成为国家级农业产业化龙头企业，相继通过了质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、食品安全体系的认证。

前不久发布的“中国品牌价值评价”中，通河大米位列大米类第5位，通河县彩桥米业有限公司就是以优质的通河水稻为原料，形成了从原粮仓储到加工的全产业链发展。“我们公司隶属于十月稻田集团股份有限公司，是集团在哈尔滨市通河产业带布局的重要产业基地。”生产经理高强介绍：“现在我们有4条水稻加工生产线及包装线，年加工能力达到45万吨，去年销售额达到5.6亿元。”2025年底彩桥米业同“与辉同行”达成合作，今年一季度已完成了1.5万吨稻米的加工。

“乳品精深加工不仅关系到行业附加值和产品品质的提升，更是保障国家食品安全的关键举措。”中国农业大学教授毛学英认为，中国飞鹤在精深加工领域的探索有效保留了牛乳中的活性物质，展现出行业领先水平。

中国飞鹤工艺研发总监谢阳介绍，依托低温萃取、膜分离、层析萃取和定向酶解等新一代鲜活科技，飞鹤打破了传统的工艺路径，能够直接从北纬47°黄金奶源的优质鲜奶中低温萃取活性营养成分，最大限度保持营养的完整性与活性，为产品研发提供了鲜活基底。以星飞帆卓睿奶粉为例，研究报告显示该产品在营养活性和吸收率方面实现显著提升，多项关键指标实现突破。据权威机构统计，飞鹤已连续七年蝉联中国婴配粉市场销量第一。

“作为国家级绿色工厂，我们要在‘十五五’开局继续书写‘点粮成金’的绿色文章。”黑龙江新和成生物科技有限公司负责人表示，2026年，公司在稳定现有维生素类、辅酶Q10等优势产品全球市场占有率的同时，正加快推进新产品的产业化进程。加大研发投入与新产品开发力度，持续扩大产业规模，提升中试平台的综合研发能力。以绿色化、智能化、高端化的生动实践，为龙江农产品精深加工业迈向价值链更高端树立标杆。

省农业农村厅相关负责人表示，我省要做强做优农产品精深加工业，引导产业由资源驱动向创新驱动转变，进一步提高企业质量效益和竞争能力，切实将农业资源优势转化为产业发展优势和经济增长优势，为端牢“中国饭碗”、构建多元化食物供给体系贡献龙江力量。