“黑土优品”解锁美味密码

本报17日讯(张月 记者吴玉玺)17日,在省政府新闻办公室举行的黑龙江省2026年“中国农民丰收节”新闻发布会上,省农业农村厅副厅长朱华生针对网友提出的龙江还有哪些绿色健康宝藏美食、如何购买以及龙江农产品为何口感独特品质卓越等问题,详细解答了“黑土优品”品牌建设成效与龙江农产品的品质密码。

朱华生表示,网友在黑龙江留下的美好味觉记忆,正是龙江优质食材最生动的注脚。黑龙江地处世界三大黑土带之一,拥有大黑土、大森林、大湿地、大湖泊与大冰雪,构筑了洁净的生态屏障。这里地处全球公认的“黄金玉米带、黄金水稻带、黄金奶牛带”,土壤肥沃、天然灌溉。四季分明、雨热同季、一年一熟的耕作制度,配合极大的昼夜温差,让农作物得以充分积淀营养;漫长的冬季不仅让土地冻结休耕,更形成了天然的净化机制。

在大自然馈赠的基础上,我们特别注重品质把控,严格生产标准,推广使用优良品种,大力发展绿色种植。这就是龙江农产品拥有优良品质的核心密码。

除了让网友念念不忘的醇香大米和鲜嫩烤肉,黑龙江还有很多宝藏美味。比如:营养丰富的高蛋白大豆、软糯鲜甜的鲜食玉米、富含鲜味氨基酸的冷水鱼,以及粗多糖与铁含量显著高于其他产地的黑木耳等十大品类优质农产品,如今都有一个共同的名字——“黑土优品”。

截至目前,“黑土优品”已授权191家企业的559款产品,不仅涵盖五常大米、九三大豆、抚远蔓越莓、伊春蓝莓、绥化鲜食玉米等知名区域公用品牌,还包含乔府大院、和粮农业、黑尊牛、飞鹤、北大荒等领军企业的核心产品。