8日8时，2026年黑龙江省西餐职业技能大赛（学生组）决赛在黑龙江旅游职业技术学院举行。偌大的场地被划分成一个个独立操作工位，选手们戴好工作帽、系好围裙，低头专注手上的作品，一整天的实操比拼就此展开。西餐烹饪工位上，选手俯身台面，处理食材、调兑酱汁，最后把心思落在盘饰布置上。不少选手选取本地特色食材进行搭配，盘饰造型处处能看到与冰雪相关的设计巧思。

唐心如摄