近日，牛肉价格淡季上涨广受关注。农业农村部监测数据显示，4月17日全国牛肉平均批发价格为30.85元/斤，比3月同期的28.885元/斤上涨6.8%，总体来看，自3月2日以来呈现稳步上涨趋势。

“价格回升并非异常现象，是有序回暖。”辽宁省农业农村厅畜牧处副处长张晨阳说，2023年以来，牛肉市场已持续低迷近两年，如今市场正逐步恢复正常。

业内人士分析，当前涨势之下，持续近两年的牛肉价格下行周期有望出现拐点，给养殖户留出一定利润空间。如果后续没有进口量冲击或区域性疫病等情况，今年牛肉价格大概率会延续温和上涨趋势。

刘朋