□汪云寿

新闻事件：近日，浙江杭州一知名吃播博主在下播后上演了一场惊心动魄的抢救——其因暴饮暴食后试图用牙刷催吐，结果牙刷不慎滑入咽喉，直达胃部。所幸经过急救，牙刷被成功取出。此事曝光后再次引发公众对吃播现象的热议。

打着游戏、抢红包、赢大奖的幌子，近年来部分网络平台不时充斥着大量极端吃播内容：或诱导，以挑战人类生理极限的食量；或猎奇，以罕见食材(如超辣食物等)为噱头吸引眼球，不仅严重背离了饮食文化的本真内涵，更造成了令人痛心的食物浪费，甚而让人们产生对“表演者”的健康担忧。关健是，此类以暴饮暴食、猎奇比拼为特征的所谓“大胃王”“吃辣王”，与健康、节约、文明的现代生活理念背道而驰，不仅是对中华民族勤俭节约传统美德的公然践踏，也违反了反食品浪费法的相关规定。对此，必须予以高度关注并坚决抵制。

一方面，平台经营者要强化审核把关，建立健全内部审核机制和优化推荐机制，对宣扬暴饮暴食、铺张浪费的极端吃播视频要严格识别、限制传播、及时下架。另一方面，要加强正向引导，积极推荐节约粮食、健康饮食的公益宣传内容，展示有关食材合理利用、烹饪技巧、均衡营养等健康向上的美食内容，为营造健康、积极的网络饮食文化环境贡献力量。此外，对于“吃播秀”乱象不能止于阶段性专项整治，而应建立长效监管机制，让此类博主无处藏身。