由联合国粮农组织等多个国际组织联合发布的最新报告显示，2020年，全球共有7.2亿至8.11亿人口遭受饥饿。从去年以来，全球主要农作物的价格持续飙升。粮食上涨压力正在不断冲击着很多国家消费者的生活。而我国夏粮今年迎来十八连丰，消费价格指数也是稳中有降，彰显了“中国饭碗”的保障能力。

全球粮价指数创10年新高

巴西主要粮食价格从去年开始持续上涨，一年内大米涨幅高达70%，玉米涨幅高达87%。尼日利亚的食品价格已达到15年来最高水平，700万尼日利亚人将因此陷入贫困。

粮食价格还传导到畜牧业，近日在美国，超市里牛排的价格为每磅12.89美元(约合人民币83.5元)，较一月份上涨了10美元(约合人民币65元)，而牛奶、鸡蛋、面包的价格也都有不同幅度的上涨。

联合国粮农组织的数据显示：截至2021年5月，全球粮食价格指数持续上涨了12个月，同比上涨近40%，创10年来新高。6月虽略有缓解，但也同比上涨了33%。

历史性旱灾“炙烤”粮食安全

作为全球两大重要的粮仓，今年以来，巴西和美国都遭遇了严重旱灾，这让全球的粮食价格雪上加霜。

作为全球粮食主产区，美国当前正是玉米的出苗期和大豆的种植期，但美国西部90%以上地区都处于历史性的、危及生命的干旱状态中，农作物产量大受影响。被称为“南美粮仓”的巴西，5月份至今，也遭受着严重干旱。

全球多个主要农产品出口国，都在经历旱灾的炙烤。因为庄稼颗粒无收，随之而来的饥荒正摧毁着数以万计的家庭。

此外，资本的炒作更是不断助推全球粮价。在全球流动性过剩的当下，粮食已成为众多投资者的首选投机目标。

“中国饭碗”有保障

全球粮食和食品价格涨声一片，国内会受此影响吗？涨价的压力最终是否会传导到我们的餐桌上呢？

7月14日，国家统计局公布数据：2021年我国夏粮喜获丰收，全国夏粮总产量达14582万吨，比2020年增加296.7万吨，增长2.1%。这是我国连续第18个夏粮丰收季。

近期在国内，不管是大米小麦等主粮，还是肉蛋奶等副食，价格都非常平稳。

商务部市场研究所副所长白明表示，中国的粮食供求整体平衡。农业生产连续多年丰收、创出产量新高。在这种情况下，可以说“饭碗端在自己手里”。

央财