专业学术期刊《自然—医学》25日在线发表一篇衰老研究论文称，研究发现摄入富含特定营养种类的饮食，与改善老年人身心健康有关。

研究团队对健康衰老的定义为活到70岁时没有出现11种重大慢性病，而且认知功能、生理功能或心理健康没有受损。他们发现，更好地坚持8种特定饮食模式与健康衰老呈正相关，其中效果最强的是替代健康指数饮食，其食谱包括更多摄入水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类和低脂乳制品，这些与健康衰老的改善相关。相比之下，更多摄入反式脂肪、钠、含糖饮料、红肉和/或加工肉类与实现健康衰老的可能性更低相关。

孙自法