在“国家号召来减重”的热潮下，最近有不少人到医院咨询“少吃肉多吃素是否可减肥”。湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）治未病中心主任、主任医师熊暑霖教授表示，单纯靠素食减重，会导致膳食结构不平衡，况且有些素食还是“热量炸弹”。从平衡膳食的角度出发，素食减重并不值得推荐。

熊暑霖表示，下面这三类素食中的“热量炸弹”别忽视：腐竹、油面筋、沙拉酱。减重要讲科学。规律饮食是减肥的第一步，让自己有计划地摄入，才能更有效地控制体重。

陈安妮