德国科学家在《自然·代谢》杂志发表研究，发现小鼠大脑中存在一种新神经细胞网络，闻到食物气味时会激活并产生饱腹感，有助于野外生存。

这些神经细胞在进食后被抑制，保证正常饮食。但在肥胖小鼠中，该神经细胞对食物气味反应减弱，导致食欲不减。研究显示嗅觉在食欲调节和肥胖发展中起重要作用，为预防肥胖提供新思路。但目前尚不确定人类对食物气味的反应是否与小鼠相同。张佳欣