清晨6点，辽宁省沈阳市小河沿早市已经热闹了起来。整条街上，豆腐脑、驴打滚、大缸酸菜、鸡蛋汉堡等摊位前都排起了长队。

近年来，逛早市正成为中国文旅消费新风潮。越来越多的早市从传统交易场所升级为文旅新场景，凭借地域特色和深度体验成为游客深度游的热门选择。

北京体育大学教授王笑宇说，早市、菜市场作为城市最具烟火气的空间，承载着居民的生活记忆与游客的文化需求，成为文旅消费的新增长点。

洪可润