本书堪称关于茶的百科全书，也是一本茶串联起来的全球史著作。从茶树人工栽培的起源讲起，细述茶在中国的发展史、在日本和朝鲜的传播以及如何传入西方，继而讲述全球化进程中，茶如何重塑世界。