根据燃烧物的性质，火灾通常分为A、B、C、D、E、F六类，其中最常见的是A类固体火灾、B类液体火灾、C类气体火灾以及E类电气火灾。

A类：木材、纸张、布料

这类火灾是最常见的家庭火灾类型，由木头、纸张、布料、塑料等固体可燃物引发。

能否用水？可以。水能够有效降低燃烧物温度，隔绝空气，是扑灭A类火灾的首选介质。正确做法是，发现小火苗时，立即用灭火器对准火焰根部喷射；若火势较大，优先使用消火栓。同时尽快搬离周围可燃物，防止火势蔓延。

B类：油、汽油、酒精

食用油、汽油、油漆、酒精等液体引发的火灾较为常见。

能否用水？绝对不能！水的密度大于油和汽油，倒入后会沉入底部并瞬间汽化膨胀，导致燃烧的油品飞溅喷涌，火势反而急剧扩大。正确做法是，当油锅起火时，迅速盖上锅盖，关闭燃气阀门。锅盖隔绝氧气后火焰几秒内便会熄灭。

C类：煤气、天然气

燃气泄漏引发的火灾危险性极高，一旦处置不当可能导致爆炸。

能否用水？不可以。水无法阻止气体燃烧，反而可能使钢瓶受热不均引发爆炸。正确做法是，首要原则是先切断气源，再考虑灭火。如果阀门完好且能接近，应迅速关闭阀门，火焰会在气体供应中断后自然熄灭。

E类：电器、线路

家用电器短路、插排过载、电动车电池充电起火属于此类。

能否用水？不可以。水导电，直接浇水会导致触电伤亡。正确做法是，第一步立即切断电源总闸。断电之后，电气火灾就转化为A类固体火灾，可用水或各类灭火器扑救。若无法及时断电，只能使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器，这两种灭火剂不导电，可安全扑灭带电设备火灾。

本报记者 刘雪娇