古时无制冷设备，古人依托天人合一的处世理念，顺应天时、因地制宜，摸索出一套温润平和的三伏康养之道，将避暑、养生、民俗融为一体，既安然度夏，又践行冬病夏治的传统智慧。

古人三伏从不贪凉纵欲，核心原则是“宜伏不宜动，避暑不损阳”。饮食养生是古人度伏的核心，南北各有习俗，皆贴合伏天健脾祛湿、清热护阳的需求。北方流传千年的民谚“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，是经典的伏季食俗。南方则讲究“小暑三伏食三宝”，黄鳝补气祛湿、莲藕清热凉血、绿豆芽生津解燥，都是应季清补食材。古人深谙伏天忌寒的道理，极少生食贪凉，反而会适量饮用姜枣茶、吃伏羊，借盛夏阳气驱散体内陈年寒湿，践行冬病夏治。汉代便有伏日赐肉的礼制，足以印证三伏食补的悠久传统。起居避暑讲究顺势而为，动静有度。古人三伏奉行“避午热、守夜阴”的作息，正午烈日当空、阳气最盛，绝不外出劳作，静心蛰伏、静养心神，避免大汗耗伤心气。三伏昼长夜短，古人坚持早睡养阴、午时小憩，弥补暑热损耗的阴液与心神。

古人三伏天常穿轻薄透气的麻衣，透气吸汗、清爽降温。普通百姓多在庭院搭建凉棚、栖于树荫廊下，或是择临河通风处静坐纳凉，清幽又养身。唐宋贵族更有凉屋纳凉之法，引水环流、风轮转凉，打造天然清凉居所。古法消暑雅致温润，无现代设备，却胜在自然康养。先秦起，朝廷设冰政，冬日储冰、盛夏取用，皇室贵族可享冰镇瓜果、冰浆甜汤，清凉解暑。

文人雅士的消夏方式更具意境，白居易庭院储水纳凉、静坐观庭消烦暑，夏夜观萤、临河垂钓，以静心纾解暑燥。

民间百姓则有伏日沐浴的习俗，用马齿苋煮水沐浴，可清热驱蚊、提升抗暑能力，简单实用、防疫养生。

三伏蚊虫滋生、湿气偏重，古人常在庭院熏艾，既能驱蚊辟秽，又可祛湿通络，预防夏季时疾。古人重视三伏体质调理与民俗养生。六月六晒伏习俗流传甚广，家家户户晾晒衣物、书卷被褥，借助盛夏烈日杀菌除湿，杜绝潮气滋生霉菌、引发病痛。中医古训记载，三伏人体腠理疏松、气血通畅，是调理寒疾的黄金期，古人会通过外敷药贴、温和艾灸等方式，温通经络、驱散寒邪，调理手脚冰凉、关节寒痛等陈年旧疾。

本报记者 李由