“冬藏肉，夏减脂”，古人认为多数肥胖并非脂肪堆积，而是脾胃湿浊淤积、气机不畅所致。

古人三伏减重，首要遵循顺时饮食、清养脾胃的原则，拒绝厚味贪凉。古籍有言“夏三月，食宜清淡，忌寒忌腻”。三伏天暑热蒸腾，人体脾阳易虚、运化乏力，若多食肥甘厚味、生冷寒凉，便会湿浊内停、淤积周身，形成虚胖浮肿。古人夏季饮食极简克制，摒弃重油重糖、生冷冰食，贴合时节饮食调养。

民间流传“头伏饺子二伏面”，并非贴膘增肥，而是少量温性主食补益脾胃，避免脾胃气虚、代谢滞缓。日常更常食用冬瓜、山药、赤小豆、白扁豆等天然祛湿食材，煮清汤、熬淡粥，清淡养胃、利水渗湿，从根源化解湿气型肥胖。

古人夏日不食冷饮，只饮温茶、姜汤，护住脾阳，保障身体代谢通畅。在运动养生上，古人讲究静动相宜、微汗祛湿，忌大汗耗阳。

三伏天阳气浮于体表，内里脏腑阳气相对虚弱，过度运动大汗淋漓，会耗损气血、损伤津液，不仅无法减脂，还会导致体虚水肿、越减越虚。因此古人三伏从无高强度运动，多以舒缓导引之法养生轻身。晨起午后常练习太极拳、八段锦、导引术，动作舒缓柔和，疏通全身经络，推动气血运行，助力脾胃运化水湿。日常劳作、缓步慢行亦是极佳的轻身方式，始终保持身体微微出汗的状态，顺势打开毛孔、排出湿浊，温和代谢体内淤积的多余水湿与浊脂。

除此之外，古人善用古法外调、起居养阳，辅助三伏轻身。三伏昼长夜短，古人遵循日出而作、日落而息的作息，早睡养气血、晨起借天阳养脾阳，避免熬夜伤阳生湿。同时流行三伏晒背、温水沐足、艾灸穴位等养生之法，借助天地阳气温补脏腑。常艾灸中脘、关元、足三里等健脾祛湿要穴，温通经络、运化水湿，改善脾虚湿盛的体质。睡前温水泡脚、午时适度晒背，让身体微微发汗，逐层排出体内沉积湿气，消解身体困重与虚胖。古人的三伏减重智慧，核心从来不是刻意减脂，而是调体质、顺天时。

本报记者 李由