清浅荷香糅合软糯米香，一口下肚暑气顿消，粥里封存着童年盛夏，更藏着母亲质朴绵长的温柔。

老家屋后一方荷塘，三伏天荷叶层层叠叠，荷花绽放。母亲清晨带露采摘鲜荷，回家后反复冲洗，沸水焯去青涩苦味，一部分剪碎入粥，完整荷叶留作焖香增味。

大米入砂锅慢熬至浓稠，撒入荷叶碎，白粥晕开浅浅碧色，清雅荷香溢满全屋。儿时的我总守在灶台旁翘首期盼，老旧吊扇缓缓送风，母亲摇着蒲扇为我纳凉，柔声叮嘱远离滚烫锅灶。粥成后用整张荷叶焖片刻，少许冰糖提味，放至温凉便是绝佳口感。

粗瓷碗盛起，米糯荷清，回甘绵长。从前小院晚风、蝉声相伴，一碗荷叶粥配小菜，便是最舒心的夏夜。

[湖南·怀化] 钟芳