提到酸奶，大多数人想到的就是喝。酸甜可口、促进消化、补充钙质，确实是老少皆宜的健康食品。但你知道吗？酸奶在生活中的用途远不止“喝”这一种。从护肤到清洁，从调味到急救，这瓶白色乳液藏着不少意想不到的妙招。

先说护肤。酸奶中含有丰富的乳酸和天然酵素，具有温和的去角质作用。如果你的手肘、膝盖等部位皮肤粗糙暗沉，可以用酸奶加少许燕麦片调成糊状，涂抹在粗糙部位轻轻按摩几分钟，再用清水洗净。每周做一到两次，坚持一段时间，你会发现皮肤变得光滑细腻。需要注意的是，这个方法只适用于身体角质较厚的部位，面部皮肤较为娇嫩，不建议直接用酸奶去角质，以免刺激。

酸奶还是天然的晒后修复品。夏天在户外活动后，如果皮肤发红发热，可以将冷藏过的酸奶均匀涂抹在晒红的部位，静置十五分钟后用凉水洗掉。酸奶中的蛋白质和乳酸可以镇静皮肤、缓解灼热感，比很多昂贵的晒后修复产品更温和安全。当然，如果晒伤严重、出现水泡或剧烈疼痛，还是要及时就医。

说到厨房里的妙用，酸奶可以充当嫩肉剂。腌肉时，用酸奶代替部分调料腌制肉类，其中的乳酸能分解肉质中的蛋白质，让肉变得更嫩滑。尤其适合处理鸡胸肉、猪里脊等口感偏柴的部位。将肉切好后，加入适量酸奶、盐和胡椒粉，腌制半小时再烹饪，出锅后的肉质鲜嫩多汁，比用嫩肉粉更健康天然。

酸奶还可以用来清洗银饰。银质首饰戴久了容易氧化发黑，别急着买洗银水。用棉签蘸取少量酸奶，在银饰表面轻轻擦拭，酸奶中的酸性物质可以溶解表面的氧化物，再用软布擦干净，银饰就会恢复光泽。这个方法对镀层较薄的银饰尤其友好，不会损伤表面。

另外，酸奶是盆栽植物的好帮手。喝完酸奶后，瓶子或杯子里的残留物别急着冲掉，兑入五倍的清水稀释，然后浇灌绿萝、吊兰等观叶植物。酸奶中的乳酸菌和蛋白质经过发酵分解，能为植物提供微量的氮元素和有益菌群，促进根系生长。注意一定要充分稀释，否则浓度过高反而会烧根。

提醒一句：以上妙招使用的是原味无糖酸奶，添加了大量糖分、果胶、增稠剂的果味酸奶或风味酸奶效果会大打折扣。