本报讯（记者朱莉文/摄）近日，哈工大饮食中心特聘民间艺人，在校内食堂现场表演中华名小吃的制作过程，工大师生不仅可在现场观看艺人们高超的美食制作手法，还能吃到传统民俗美食。 27日，记者在工大食堂看到，位于食堂一角的景记梅花糕摊位被师 生们围得严严实实，没揭开盖子的梅花糕就已散发着香气。另一边，两个师傅正挥着木槌，敲击着花生糖。厚厚的花生糖，在富有节奏的敲打下，变成了薄薄的片状，让师生们赞叹不已。此外，现场制作龙须酥的大厨也是关注焦点，只见大厨将大把龙须甩起，随着龙须的散开，周围的空气中也飘满了糖粉的清香。精湛的技艺，吸引着学生们纷纷拍照留念。 “东拉西扯”的龙须酥 “千锤百炼”的花生糖